Tillbaka till Matlagningskurser

Ölbryggning

Hemmabryggt öl, gjort med enkel utrustning har potential att bli minst lika bra som proffsbryggt. I många fall till och med bättre! Du får teoretisk och praktisk kunskap inom ölbryggning. En grundläggande kurs i hur man brygger sitt eget öl.

Innehåll
Vi går igenom teoretisk & praktisk kunskap för att du ska få grundläggande kunskaper inom att brygga öl. Du får brygga med ett Hop Cat 50 bryggverk & vi går igenom alla råvaror samt utrustning.
Vi har recept på 200 goda ölsorter. Andra tillfället har vi en genomgång hur vi kan tillföra mer humle & malt. Vi visar hur man kolsyresätter samt buteljerar ölen, men även förvaring på fat.

Mål
Att lära sig grundläggande ölbryggning i mindre skala.

Upplägg
Första tillfället 8.00 - 15.00 (frukost & lunch ingår) & andra tillfället 10 mars 9.00 - 13.00 (fika ingår).
Deltagarna jobbar i mindre grupper och får olika uppgifter enligt recept. Alla är delaktiga i bryggningen & ingen prövning sker.
Kurstillfällena inleds med 30 minuter föreläsning/teori.

Förkunskaper
Du måste vara över 18 år för att gå kursen.

Kursmaterial
Förtäring & några flaskor egen öl ingår.
Boken "Brygga Öl" av Henok Fentie ISBN: 9789127134980 köps av deltagarna & vi har 5% rabatt på Bokus.

Kursledare
Magnus Pettersson & Bo Johansson har roat sig med ölbryggeri i 5 år & har det gemensamma ölmärket BOMA som finns på bland annat Kungsgatan 1 i Örebro. De har en gedigen kunskap inom bryggeriet och egen lokal där kursen sker.
Alla våra ledare har genomgått Medborgarskolans pedagogiska grundkurs som är anpassad för vuxenutbildning. Vi har ett ledarutvecklingsprogram som en del av vårt kvalitetssystem. Där erbjuder vi alla ledare kontinuerlig möjlighet till såväl personlig som pedagogisk/metodisk utveckling.

Vidareutveckling
Vi har ett stort utbud av kurser inom mat & dryck, se vårt kursprogram eller kontakta oss för mer information.

Bra att veta
Medtag:"Brygga Öl" av Henok Fentie ISBN: 9789127134980. Det går att dela på boken.
Kursen hålls i Slakteriområdet, Hjälmarvägen. Lokalen är anpassad för alla & i priset ingår förtäring.
Meddela allergier i meddelandefältet vid anmälan.
Efter avslutad kurs kan 10% på bryggverk erbjudas.

Delbetala kostnadsfritt. Ange i meddelanderutan.

Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.

Anmälan

Söker du replokal?

Har du ett band men ingenstans att repa? På Medborgarskolan har vi replokaler och musikhus runt om i landet. Lokalerna är öppna för alla åldrar och här spelar du musiken du själv vill. Vissa av lokalerna är komplett utrustade, perfekt för dig som som precis börjat med musiken. Vi har lokaler i Karlstad, Säffle och Örebro.

Inom Medborgarskolans bandverksamhet finns idag hundratals musiker, unga som gamla, från hårdrock till folkmusik. Banden får bland annat hjälp med lokaler, utbildningar, material och coachning.

Kontakta oss! 019-764 14 00

Söker du nytt jobb? Se våra lediga tjänster.

Se aktuella lediga jobb på Medborgarskolan

Medborgarskolan är indelat i åtta regioner. Varje region har ett regionkontor och ett antal lokalkontor. Medborgarskolans förbundskansli ligger i Uppsala.

Kontakta lokalkontor

Dela med dig av ditt intresse och utvecklas tillsammans med andra.

Så kan du bli kursledare