Tillbaka till Matlagningskurser

Laga lunchmat på italienska

Vi rör i grytorna, äter gott och pratar italienska! Vi lagar den klassiska kötträtten "Lasagna alla Romagnola" med hemgjoda lasagneplattor, potatis och mortadella crocchette. Samtidigt tränar vi på vår italienska.

Innehåll
God matlagning och mycket prat på italienska.

Upplägg
Deltagarna arbetar tillsammans i mindre grupper och får olika uppgifter enligt recept. Vi avslutar med gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och diska det sista av kärl och porslin.

Förkunskaper
Alla är välkomna, men du behöver förstå grunderna i det italienska språket.

Kursledare
Monica Ferrucci från företaget Dörren till Italien växte upp i Milano med en pappa från Neapel och mamma från Brescia. Hon undervisar i italienska och matlagning, arbetar i restaurangbranschen samt översätter och tolkar. Hennes kurser är fokuserade på italiensk husmanskost från olika regioner och på den hälsosamma medelhavskosten. Monica säger att enkla recept med genuina råvaror av högsta kvalitét är hemligheten bakom det italienska köket.

Kursmaterial
Recept som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, recept och material ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter
Medborgarskolan har många andra spännande matkurser att välja mellan. Läs mer på vår hemsida medborgarskolan.se

Bra att veta
Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln
Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på www.bokus.com och 10 % på Akademibokhandeln.
Läs mer om hur du gör på http://www.medborgarskolan.se/toppmeny/kurser-forelasningar/rabatt-pa-kursmaterial/

Anmälan

Den indiske matlagningsgurun Sanjoo Malhotra bjuder generöst på expertkunskaper från sitt forna hemland.

Se kommande kursstarter

Surdegsbröd, fikabröd, glutenfritt bröd – lär dig baka riktigt gott bröd på någon av våra kurser!

Se alla kurser

Föreläsning med Peter Streijffert
Lär dig ta tillvara mat, minska på onödiga förpackningar, minska matsvinnet och samtidigt laga bra, billig och god mat!

Zero Waste - minska matsvinnet!

Prova nya smaksensationer! En njutningskväll på Medborgarskolan med nedslag i gastronomin från den karibiska övärlden.

Fredag 18 maj - till anmälan!