Tillbaka till Matlagningskurser

Asien runt på fyra matkvällar

Asien är en spännande matkontinent med stora variationer mellan dess olika länders kök.
Under fyra kvällar lagar vi menyer under lättsamma former från bland annat Vietnam, Kina, Indien och Japan.

INNEHÅLL
Följ med på en smak intensiv minisemester runt Asien med dess spännande kryddor där vi provar att göra till exempel dumplings eller chicken biriyani. Varje gång tar vi upp ett mat tema från ett land i Asien.

Allt som blir över får du med dig det hem tillsammans med ett fint recepthäfte.

UPPLÄGG
Kursen går på onsdagar, 4 veckor i rad.
På Susannas kurser lagas all mat från grunden med fokus på säsong, närodlat och miljö.

FÖRKUNSKAPER
Kurser på den här nivån riktar sig till dig som har grundläggande kunskaper i matlagning.
Du kan grunderna inom matlagning men behöver tips för att komma vidare.

KURSLEDARE
Susanna Walfridsson är utbildad kock med lång internationell arbetslivserfarenhet från UD, handelsflottan, hotell samt skolan. Susanna har kompetensutvecklat sig under senare tid genom att studera bland annat näringslära, kött- och vinkunskap vid Göteborgs Universitet. Susanna har i över 15 år hållit matlagningskurser, workshops, föreläsningar och provningar för Medborgarskolan och är en mycket omtyckt kursledare. Tidigare bodde hon i Asien där hon bland annat ansvarade för den Svenska Ambassadens residens och representation i Singapore. Våren 2013 gick hon en matlagningskurs på Bai Pai i Bangkok.
2015 var Susanna i Vietnam för första gången och gick på matlagningskurser och marknader för att få inspiration och kunskap. Under 2017 var Susanna tillbaka i en hel månad och reste runt från norr till söder för att få mer inspiration och kunskap till matlagningskurserna. Under våren hittar du en mängd kurser med Susanna som ledare. 

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

KURSMATERIAL
Mat, dryck och materialkostnad är 1200kr/person för hela kursen, vilket betalas kontant eller via swish till kursledaren vid första kurstillfället.

Meddela alltid eventuell frånvaro i god tid före kursstart så att ledaren kan inhandla mat till rätt antal deltagare.

BRA ATT VETA
Meddela eventuell födoämnesallergi och/eller specialkost vid anmälan.

Vill du delbetala kursen? Kontakta oss för mer information.

Anmälan

  • Kurslokal: Medborgarskolan Göteborg, Haga Östergata 12, GÖTEBORG (Karta)
  • Ledare: Susanna Walfridsson
  • Start: den 4 april 2018
  • Dag och tid: Onsdag 18:00-21:45
  • Kurstimmar: 20
  • Tillfällen: 4
  • Kursnummer: 27124
  • Pris: 2295 kr

Köpvillkor

Medborgarskolan Göteborg GÖTEBORG

Haga Östergata 12, 41301 GÖTEBORG
Telefon: 031-755 14 00

Medborgarskolan Göteborg
Haga Östergata 12
41301 GÖTEBORG

031-755 14 00
goteborg@medborgarskolan.se

Kontakta Medborgarskolan Göteborg

Vi hjälper dig att knyta nya kontakter med arbetsgivare, hitta dolda jobb och vässa ditt jobbsök — utifrån dina behov. Tillsammans når vi längre.

Stöd och matchning

Någonstans i vårens kursutbud finns en kurs som är för bra för att vara sann, lite för knäpp, lite för udda. Kan du hitta den?

Tävla om 5 st presentkort á 1 500 kr!

Söker du nytt jobb? Se våra lediga tjänster.

Se aktuella lediga jobb på Medborgarskolan

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund. Vi förbättrar människors liv genom ny kunskap.

Läs mer om Medborgarskolan