Tillbaka till Matlagningskurser

Novisen vid spisen

Kursen riktar sig till dig som är novisen vid spisen! Vi lagar mat till både vardag och fest.

INNEHÅLL
Du får lära dig om råvaror och tillagningsmetoder och får tips på hur en relativt ovan ”kock” kan överraska. Lite vett och etikett förmedlas också, kunskaper som aldrig kan vara fel. Gruppen enas om menyn, från husmanskost till festmåltider och vi diskuterar även vilka viner som passar till de olika rätterna. Vid kursens slut skall du känna till hur man tillagar majonnäs, grundsåser, steker en köttbit, laga mat i ugnen, filéar fisk etc. Du skall också känna till, varför tillagning av egen mat är att föredra kontra inköp av halvfabrikat.

UPPLÄGG
Varje kurskväll tillagar vi en förrätt, varmrätt och efterrätt. I ett kontinuerligt flöde deltar alla i de olika arbetsmomenten som ingår i kursupplägget. Arbetsmoment som genomarbetas med alla deltagarna är förutom själva matlagningsdetaljerna, även dukning, servering, disk och städ.

FÖRKUNSKAPER
Inga förkunskaper krävs.

KURSLEDARE
Jyrki Havia

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

KURSMATERIAL
Ingredienser ingår inte i priset. Matkostnad 120 kr/tillfälle erläggs direkt till kursledaren Ta med förkläde. Du får utskrivna recept vid varje kurstillfälle och en sammanfattning vid kursens slut.

BRA ATT VETA
Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum ca en vecka före kursstart.

Alla kursstarter är preliminära, en studietimme är 45 minuter. Fakturan kommer via mail före kursstart. (Vänligen ange er mail vid kursanmälan)

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på www.bokus.com.

Vill du delbetala kursen? Kontakta ditt lokalkontor för mer information.

Reservanmälan

Anmälan

Följ oss på Facebook och Instagram!

InstagramFölj oss på Facebook!

Inga problem!

Det går ofta bra att hoppa på i efterhand - ring oss!

075 - 241 68 30
(Regionens kundtjänst)

Rabatter för dig som läser på Medborgarskolan

Om du går en kurs hos oss kan vi erbjuda dig rabatter bla. på kurslitteratur.

Rabatter på böcker och båtförsäkring