Tillbaka till Matlagningskurser

Sprits- och tårtdekorationer, barn/ungdom 9-13 år. Sportlovskurs

Spritsa rosor, blad och fina figurer med mera i sockerpasta. Prova enklare, men roliga dekorationer. För barn och ungdom 9-13 år.

Upplägg
Vi övar i att spritsa vackra men enklare dekorationer som kan användas för all sorts bak, t ex cupcakes, tårtor och bakelser. Mycket prat om tekniker. Du får idéer och inspiration. Det gäller att hitta tekniken. Här övningsspritsar vi bland annat på bakplåtspapper, men även på några bakverk så du får med dig några fina bakverk hem.

Förkunskaper
Inga förkunskaper, alla är välkomna. Det kräver dock tålamod!

Kursledare
Ledare är Nik-Annika Märak. Nik är utbildad till både konditor och kock vid Matpedagogerna AB. Hon har lång erfarenhet från restaurang, cateringverksamhet, hemkunskapsundervisning på gymnasienivå och matlagning för tv-team. Nik arbetar idag bland annat på Vintervikens Trädgårdskafé samt i bagarstugan och i samevistet på Skansen. Hon är också medlem i Eldrimners branschråd för bröd. Nik driver en lång rad mat- och chokladprojekt - ofta med samisk anknytning. Hon håller också många korta kurser i bak och choklad för Medborgarskolan.

Kursmaterial
Recept och instruktioner som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, material och recept ingår i avgiften.

Bra att veta
Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln
Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på www.bokus.com och 10 % på Akademibokhandeln.
Läs mer om hur du gör på http://www.medborgarskolan.se/toppmeny/kurser-forelasningar/rabatt-pa-kursmaterial/

Anmälan

Surdegsbröd, fikabröd, glutenfritt bröd – lär dig baka riktigt gott bröd på någon av våra kurser!

Se alla kurser

Frossa i choklad – lär dig göra chokladpraliner, tryfflar och sötsaker med choklad!

Se alla kurser

Föreläsning med Peter Streijffert
Lär dig ta tillvara mat, minska på onödiga förpackningar, minska matsvinnet och samtidigt laga bra, billig och god mat!

Zero Waste - minska matsvinnet!

Den indiske matlagningsgurun Sanjoo Malhotra bjuder generöst på expertkunskaper från sitt forna hemland.

Se kommande kursstarter