Tillbaka till Matlagningskurser

Instagramvänlig matlagning

Att laga mat är ju jättekul, att ta fotografera är ju också jättekul.
Så varför inte kombinera de båda?
Vissa typer utav mat gör sig verkligen inte på bild, andra kan vara väldigt “bildsköna” om man använder sig utav vissa tips och tricks rörande färger, ljussättning och lite styling.
Yannick Lagher jobbar som Food & Beverage Entrepreneur och håller dagligen på med saker precis likt detta och i denna kurs så delar han med sig utav sina erfarenheter.

Upplägg
Vi lagar först mat tillsammans i grupperingar om 2 personer i varje grupp, hälften gör pizza och hälften gör tomatsoppa.
Samtidigt förbereder och “iscensätter” vi en liten studio där vi sedan kommer fota vår mat.
Detta under ledning utav Yannick Lagher som kommer ge tips på hur man skall tänka och vad som är viktigt för denna typen utav fotografering.

När maten att klar och vi har ställt i ordning vår lilla studio så är det dags för just fotograferingen. Här får alla fota sin egen mat på det sätt de själva vill och skapa ett eget uttryck i sin bild. Galna idéer uppmuntras!

Det finns rekvisita på plats att använda sig utav i form utav bestick, tyger, skålar, fat, snören, band m.m. All mat kommer fotograferas med en digital spegelreflexkamera.
Bilderna kommer sedan att bli redigerade och mailade till er efter avslutad kurs. Självklart får ni också fota med era egna telefoner på plats om ni vill.

Förkunskaper
Inga förkunskaper, alla är välkomna!

Kursledare
Yannick Lagher jobbar som Food & Beverage Entrepreneur vilket innebär att han bland annat håller i matlagningskurser likt denna, är privat kock, föreläsare, Influencer och matskribent.
Han är sedan tidigare utbildad kock och har flera års erfarenhet från hotell- och restaurangbranschen.
Ni hittar mer information på hans hemsida: yannicklagher.com

Kursmaterial
Råvaror, bild och recept ingår i avgiften.
Alla får med sig ett receptkompendium hem efter kursen.

Utvecklingsmöjligheter
Medborgarskolan erbjuder många olika typer av matlagningskurser. Eller varför inte gå en fotokurs, se medborgarskolan.se

Bra att veta
Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln
Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på www.bokus.com och 10 % på Akademibokhandeln.

Anmälan

Den indiske matlagningsgurun Sanjoo Malhotra bjuder generöst på expertkunskaper från sitt forna hemland.

Se kommande kursstarter

Föreläsning med Peter Streijffert
Lär dig ta tillvara mat, minska på onödiga förpackningar, minska matsvinnet och samtidigt laga bra, billig och god mat!

Zero Waste - minska matsvinnet!

Lär dig dig laga, smaka. Framförallt gröna råvaror som hettas upp till 42 grader. Mat vi mår bra utav. Gott, färgstarkt och med rätt näringstänk.

Läs mer om kursen här

Surdegsbröd, fikabröd, glutenfritt bröd – lär dig baka riktigt gott bröd på någon av våra kurser!

Se alla kurser