Tillbaka till Matlagningskurser

Gör din egen korv

Njut av en heldag med att göra sin egen korv från grunden med bra råvaror och helt utan E-nummer

INNEHÅLL
Vi samlas och avnjuter en brunch, kaffe och bubbel.
Under lättsamma former tillverkar vi tillsammans naturliga matkorvar med ett högt köttinnehåll och noggrant utvalda råvaror och kryddor. En inspirerande resa runt jorden via till exempel Tyskland, Italien elller Marocko. Kursen avslutas med en dignande korvbuffé med bröd och massor av passande tillbehör. Maten som blir över efter provsmakningen får du givetvis ta med dig hem tillsammans med ett fint recepthäfte.

UPPLÄGG
En sammankomst , 8 studietimmar

FÖRKUNSKAPER
Inga förkunskaper krävs.

KURSLEDARE
Susanna Walfridsson är utbildad kock med lång internationell arbetslivserfarenhet från UD, handelsflottan, hotell samt skolan. Susanna har kompetensutvecklat sig under senare tid genom att studera bland annat näringslära, kött- och vinkunskap vid Göteborgs Universitet, hon har just varit på en studieresa med workshops om chark och kött i Schweiz, Italien och Tyskland. Susanna har i över tretton år hållit matlagningskurser, workshops, föreläsningar och provningar för Medborgarskolan och är en mycket omtyckt kursledare. Under hösten hittar du en mängd kurser med Susanna som ledare.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

KURSMATERIAL
Mat, dryck och materialkostnad är 400 kr vilket betalas kontant eller via swish till kursledaren. På Susannas kurser lagas allt från grunden med fokus på säsong, närodlat och miljö.

BRA ATT VETA
Meddela eventuell födoämnesallergi och/eller specialkost vid anmälan.
Vill du delbetala kursen? Kontakta oss för mer information.

Anmälan

Det går ofta bra att hoppa på i efterhand - ring oss!

031-755 14 00

Lokalkontor i Region Väst

Läs höstens nummer on-line eller beställ ditt eget exemplar kostnadsfritt!

Höst 2016

Vi hjälper dig att knyta nya kontakter med arbetsgivare, hitta dolda jobb och vässa ditt jobbsök — utifrån dina behov. Tillsammans når vi längre.

Stöd och matchning