Tillbaka till Matlagningskurser

Såsskola - varma såser med tillbehör

Vinreduceringar, fonder, béarnaise, smörsåser, salsor med mera lagas denna kväll. Tag hem och smaksätt flera middagar.

Innehåll
På klassiskt vis och även med smarta genvägar lagar vi många goda, varma såser. Bli såskung för en kväll. Ikväll blir det ingen middag på plats, istället går du hem med många smakprov.

Upplägg
Jonas demonstrerar, sedan jobbar ni i små grupper med olika uppgifter enligt recept.

Förkunskaper
Alla är välkomna.

Kursledare
Jonas Arbman har arbetat för Medborgarskolan i många år och är en otroligt uppskattad och duktig ledare och pedagog. Vid sidan av kockskola med såskok och fisk och skaldjur vurmar Jonas särskilt för de asiatiska länderna samt länderna runt Medelhavet med det toscanska köket i topp. I vårt kursutbud hittar du en mängd kurser med Jonas som ledare.

Kursmaterial
Recept som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, recept och material ingår i kursavgiften till ett värde av 160 kr.

Utvecklingsmöjligheter
Det finns många andra matlagningskurser på Medborgarskolan. Se vårt kursprogram på webben och hitta det som passar dig.

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln
Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på www.bokus.com och 10 % på Akademibokhandeln.
Läs mer om hur du gör på http://www.medborgarskolan.se/toppmeny/kurser-forelasningar/rabatt-pa-kursmaterial/

Anmälan

Frossa i choklad – lär dig göra chokladpraliner, tryfflar och sötsaker med choklad!

Se alla kurser

"Lugn mage med god mat" är titeln på Sofia Antonssons senaste bok. En kokbok för alla med oroliga magar. Kom och lyssna, få råd och handfasta tips hur du kan ändra din livsstil och lindra din Ibs.

22/9 och 17/11

Läs mer och anmäl dig här

Föreläsning med Peter Streijffert

Var fjärde matkasse slängs. Vi behöver vända trenden. Ta tillvara, minska på onödiga förpackningar och samtidigt laga bra, billig och god mat!

Torsdag 6 oktober

Surdegsbröd, fikabröd, glutenfritt bröd – lär dig baka riktigt gott bröd på någon av våra kurser!

Se alla kurser