Tillbaka till Matlagningskurser

Italiensk matlagning Fortsättning

Visste du att olivolja smakar olika beroende på var oliverna odlas och hur jorden, solen och vinden påverkar? Ta med dina smaklökar på en resa genom Italien. Under kursen får du lära dig laga god italiensk mat samtidigt som du lär dig mer om italiensk matkultur.

Innehåll
Du får lära dig laga snabb och enkel italiensk mat. Träna dina smaklökar - behövs egentligen så mycket salt? Daniela delar med sig av sin kunskap om t.ex. olivolja och balsamvinäger, vad skiljer dem åt och när kan man använda dem. Parmesan, Pesto och Tiramisu är andra godsaker du får njuta av och veta mer om.

Upplägg
Varje gång lagar vi tillsammans tre-fyra olika rätter. Daniela berättar var råvarorna kommer ifrån och visar på kartan. Danielas mål är att deltagarna ska få inspiration och våga använda fler italienska produkter, därför får man inget färdigt recept utan får skriva ner det efter hand. Varje tillfälle avslutas med att gruppen avnjuter maten tillsammans.

Förkunskaper
För dig som har gått Medborgarskolans nybörjarkurs i italiensk matlagning eller lagat italiensk mat tidigare.

Kursledare
Daniela Mariotti Alegi kommer från Italien men har även bott i USA, där hon inspirerade både barn och vuxna till en bättre matkultur - måltiden är något mer än att bara snabbt slänga i sig maten. Danielas passion är mat och att inspirera andra att laga bra mat att njuta av.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.

Kursmaterial
Kostnad för råvaror tillkommer med ca 90 kr/tillfälle och betalas direkt till kursledaren.

Vi reserverar oss för prisändringar.

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan får du 5 % rabatt på www.bokus.com. Rabatten gäller böcker, pappers- och kontorsvaror. Kontakta ditt lokalkontor för att få rabattkoden.

Tips på vidareutveckling
Varför inte gå en kurs på plats i Italien? Vi har kurser både i Umbrien och Sperlonga.

Bra att veta
Ta gärna med eget förkläde och matlåda för ev. rester. Får kursledaren förhinder flyttas kursen fram en vecka.

Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.

Vill du delbetala kursen? Skriv i meddelanderutan vid din anmälan att du önskar delbetala.

Anmäl dig till Medborgarskolans kurs, klicka på knappen ”Anmäl” i rutan högst upp till höger!

Anmälan

Söker du replokal?

Har du ett band men ingenstans att repa? På Medborgarskolan har vi replokaler och musikhus runt om i landet. Lokalerna är öppna för alla åldrar och här spelar du musiken du själv vill. Vissa av lokalerna är komplett utrustade, perfekt för dig som som precis börjat med musiken. Vi har lokaler i Karlstad, Säffle och Örebro.

Inom Medborgarskolans bandverksamhet finns idag hundratals musiker, unga som gamla, från hårdrock till folkmusik. Banden får bland annat hjälp med lokaler, utbildningar, material och coachning.

Kontakta Eva Olsson, 076-317 81 92, eva.olsson@medborgarskolan.se

Dela med dig av ditt intresse och utvecklas tillsammans med andra.

Så kan du bli kursledare

Medborgarskolan är indelat i åtta regioner. Varje region har ett regionkontor och ett antal lokalkontor. Medborgarskolans förbundskansli ligger i Uppsala.

Kontakta lokalkontor