Tillbaka till Matlagningskurser

Matlagning för herrar (ingredienser ingår i priset)

Kursen riktar sig till dig som är novisen vid spisen! Vi lagar mat till både vardag och fest.

INNEHÅLL
Du får lära dig om råvaror och tillagningsmetoder och får tips på hur en relativt ovan ”kock” kan överraska. Lite vett och etikett förmedlas också, kunskaper som aldrig kan vara fel. Gruppen enas om menyn, från husmanskost till festmåltider och vi diskuterar även vilka viner som passar till de olika rätterna. Vid kursens slut skall du känna till hur man tillagar majonnäs, grundsåser, steker en köttbit, laga mat i ugnen, filéar fisk etc. Du skall också känna till, varför tillagning av egen mat är att föredra kontra inköp av halvfabrikat.

UPPLÄGG
Varje kurskväll tillagar vi en förrätt, varmrätt och efterrätt. I ett kontinuerligt flöde deltar alla i de olika arbetsmomenten som ingår i kursupplägget. Arbetsmoment som genomarbetas med alla deltagarna är förutom själva matlagningsdetaljerna, även dukning, servering, disk och städ.

FÖRKUNSKAPER
Inga förkunskaper krävs.

KURSLEDARE
Efstathios är en glad och härlig kock från Grekland som har ett brinnande intresse för matlagning. Efstahtios har många års erfarenhet av restaurangkök bl. a. Kockar o Kastruller, Majornas krog, Flintas krog och många fler.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

KURSMATERIAL
Ingredienser ingår i priset. Ta med förkläde. Du får utskrivna recept vid varje kurstillfälle och en sammanfattning vid kursens slut.

BRA ATT VETA
Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum ca en vecka före kursstart.

Alla kursstarter är preliminära, en studietimme är 45 minuter. Fakturan kommer via mail före kursstart. (Vänligen ange er mail vid kursanmälan)

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på www.bokus.com.

Vill du delbetala kursen? Kontakta ditt lokalkontor för mer information.

Anmälan

Det går ofta bra att hoppa på i efterhand - ring oss!

0500-48 25 15

Lokalkontor i Region Väst

Läs höstens nummer on-line eller beställ ditt eget exemplar kostnadsfritt!

Höst 2017

Vi hjälper dig att knyta nya kontakter med arbetsgivare, hitta dolda jobb och vässa ditt jobbsök — utifrån dina behov. Tillsammans når vi längre.

Stöd och matchning

Nja, inte särskilt troligt eller...

Någonstans i höstens kursutbud finns en kurs som är för bra för att vara sann, lite för knäpp, lite för udda. Kan du hitta den?

Tävla om 5 st presentkort á 1 500 kr!