Tillbaka till Matlagningskurser

Gör din egen korv - Oktoberfest!

Njut av en heldag med att göra sin egen korv från grunden med bra råvaror och helt utan E-nummer

INNEHÅLL
Vi samlas och avnjuter en brunch och kaffe.
Under lättsamma former tillverkar vi tillsammans naturliga matkorvar med ett högt köttinnehåll och noggrant utvalda råvaror och kryddor. En inspirerande resa runt jorden via till exempel Tyskland, Italien elller Marocko. Kursen avslutas med en dignande korvbuffé med bröd och massor av passande tillbehör. Maten som blir över efter provsmakningen får du givetvis ta med dig hem tillsammans med ett fint recepthäfte.

UPPLÄGG
Kursen är på 1 tillfälle.
På Susannas kurser lagas all mat från grunden med fokus på säsong, närodlat och miljö.

FÖRKUNSKAPER
Inga förkunskaper krävs.

KURSLEDARE
Susanna Walfridsson är utbildad kock med lång internationell arbetslivserfarenhet från UD, handelsflottan, hotell samt skolan. Susanna har kompetensutvecklat sig under senare tid genom att studera bland annat näringslära, kött- och vinkunskap vid Göteborgs Universitet, hon har just varit på en studieresa med workshops om chark och kött i Schweiz, Italien och Tyskland. Susanna har i över tretton år hållit matlagningskurser, workshops, föreläsningar och provningar för Medborgarskolan och är en mycket omtyckt kursledare. Under hösten hittar du en mängd kurser med Susanna som ledare.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

KURSMATERIAL
Mat, dryck och materialkostnad är 500kr/person för hela kursen, vilket betalas kontant eller via swish till kursledaren vid första kurstillfället.

Meddela alltid eventuell frånvaro i god tid före kursen så att ledaren kan inhandla råvaror till rätt antal deltagare.

BRA ATT VETA
Meddela eventuell födoämnesallergi och/eller specialkost vid anmälan.

Vill du delbetala kursen? Kontakta oss för mer information.

Anmälan

  • Kurslokal: Medborgarskolan Göteborg, Haga Östergata 12, GÖTEBORG (Karta)
  • Ledare: Susanna Walfridsson
  • Start: den 21 oktober 2017
  • Dag och tid: Lördag 14:00-19:15
  • Kurstimmar: 7
  • Tillfällen: 1
  • Kursnummer: 16103
  • Pris: 795 kr

Fullsatt

Medborgarskolan Göteborg GÖTEBORG

Haga Östergata 12, 41301 GÖTEBORG
Telefon: 031-755 14 00

Medborgarskolan Göteborg
Haga Östergata 12
41301 GÖTEBORG

031-755 14 00
goteborg@medborgarskolan.se

Kontakta Medborgarskolan Göteborg

Det går ofta bra att hoppa på i efterhand - ring oss!

031-755 14 00

Lokalkontor i Region Väst

Vi hjälper dig att knyta nya kontakter med arbetsgivare, hitta dolda jobb och vässa ditt jobbsök — utifrån dina behov. Tillsammans når vi längre.

Stöd och matchning

Nja, inte särskilt troligt eller...

Någonstans i höstens kursutbud finns en kurs som är för bra för att vara sann, lite för knäpp, lite för udda. Kan du hitta den?

Tävla om 5 st presentkort á 1 500 kr!

Läs höstens nummer on-line eller beställ ditt eget exemplar kostnadsfritt!

Höst 2017