Tillbaka till Matlagningskurser

Vilt, kött och fågel - Sunday Edition!

Tre hela eftermiddagar med underbara söndagsmenyer som får ta lite tid.
En söndag består menyn av vilt, en söndag med kött och en med fågel.
Beroende på tillgång kan det bli en meny med t.ex. hjort, kalv i dillsås och anka med portvinssås.

INNEHÅLL
Vi börjar med en lyxig brunch och delas sedan in i mindre grupper och lagar dagens meny som ni sedan avnjuter tillsammans med matchande drycker och tillbehör. Bli en trygg kock som kan laga mat med stor variation.
Om det blir något över får du med dig det hem tillsammans med ett fint recepthäfte.

UPPLÄGG
Kursen är på 3 tillfällen. 29/10, 19/11 och 10/12.
På Susannas kurser lagas all mat från grunden med fokus på säsong, närodlat och miljö.

FÖRKUNSKAPER
Kurser på den här nivån riktar sig till dig som har grundläggande kunskaper i matlagning eller är falsk nybörjare.
Du kan grunderna inom matlagning men behöver tips för att komma vidare.

KURSLEDARE
Susanna Walfridsson är utbildad kock med lång internationell arbetslivserfarenhet från UD, handelsflottan, hotell samt skolan. Susanna har kompetensutvecklat sig under senare tid genom att studera bland annat näringslära, kött- och vinkunskap vid Göteborgs Universitet. Susanna har i över tretton år hållit matlagningskurser, workshops, föreläsningar och provningar för Medborgarskolan och är en mycket omtyckt kursledare. Under hösten hittar du en mängd kurser med Susanna som ledare.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

KURSMATERIAL
Mat, dryck och materialkostnad är 1050kr/person för hela kursen, vilket betalas kontant eller via swish till kursledaren vid första kurstillfället.

Meddela alltid eventuell frånvaro i god tid före kurstillfället så att ledaren kan inhandla mat till rätt antal deltagare.

BRA ATT VETA
Meddela eventuell födoämnesallergi och/eller specialkost vid anmälan.

Vill du delbetala kursen? Kontakta oss för mer information.

Anmälan

  • Kurslokal: Medborgarskolan Göteborg, Haga Östergata 12, GÖTEBORG (Karta)
  • Ledare: Susanna Walfridsson
  • Start: den 29 oktober 2017
  • Dag och tid: Söndag 14:00-19:15
  • Kurstimmar: 21
  • Tillfällen: 3
  • Kursnummer: 16106
  • Pris: 2295 kr

Köpvillkor

Medborgarskolan Göteborg GÖTEBORG

Haga Östergata 12, 41301 GÖTEBORG
Telefon: 031-755 14 00

Medborgarskolan Göteborg
Haga Östergata 12
41301 GÖTEBORG

031-755 14 00
goteborg@medborgarskolan.se

Kontakta Medborgarskolan Göteborg

Det går ofta bra att hoppa på i efterhand - ring oss!

031-755 14 00

Lokalkontor i Region Väst

Vi hjälper dig att knyta nya kontakter med arbetsgivare, hitta dolda jobb och vässa ditt jobbsök — utifrån dina behov. Tillsammans når vi längre.

Stöd och matchning

Nja, inte särskilt troligt eller...

Någonstans i höstens kursutbud finns en kurs som är för bra för att vara sann, lite för knäpp, lite för udda. Kan du hitta den?

Tävla om 5 st presentkort á 1 500 kr!

Läs höstens nummer on-line eller beställ ditt eget exemplar kostnadsfritt!

Höst 2017