Choklad

Vi arrangerar chokladprovningar, chokladkurser och föreläsningar om choklad. Gå själv eller ge bort i gåva. Vill du ge bort en chokladprovning så kan du köpa presentkort här.

På en chokladprovning får du smaka och jämföra olika sorters choklad. Vi har också kurser eller kvällar där du får tillverka egna chokladpraliner, lära dig gör ganachen och gjuta pralinskal.

Choklad är ett antal olika livsmedel baserade på kakaobönan. Bönan framställs av kakaoträdet Theobroma cacaos frukt. Kakaoträdet har odlats i Mellanamerika åtminstone sedan 600-talet av mayaindianer. Bönorna tros ha använts i åtminstone 2 500 år.

Till Europa togs choklad första gången 1502 av Christofer Columbus, och Spanien etablerade tidigt ett monopol på import. Först förtärdes chokladen i form av chokladdryck, och chokladhus som sålde drycken öppnade på många ställen i Europa. 1828 upptäckte man hur man kunde framställa pulver av kakaobönorna, vilket ledde till att den första chokladkakan tillverkades 1847.

Många typer av choklad innehåller förutom kakao, i form av kakaomassa eller kakaosmör, även socker. Mörk choklad innehåller i huvudsak kakaomassa, medan vit choklad består av kakaosmör. När mjölk ingår i blandningen kallas den mjölkchoklad. Choklad används som tilltugg, i bakverk, glass, dryck eller sötsaker, men kan även användas som krydda i matlagning.

Kurser i Chokladprovning

Visar 1-20 av 160 träffar

  1. Rom- och chokladprovning

    Plats: Stockholm Tidpunkt: fr 17:00 Startdatum: 2018-02-16

    Pris: 565 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  2. Chokladprovning med föreläsning

    Plats: Göteborg Tidpunkt: on 18:30 Startdatum: 2017-12-06

    Föreläsning

    Pris: 350 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  3. Karibisk matlagning - med choklad- och romprovning

    Plats: Stockholm Tidpunkt: fr 18:00 Startdatum: 2018-06-01

    Pris: 1375 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  4. Chokladprovning med föreläsning

    Plats: Göteborg Tidpunkt: to 18:30 Startdatum: 2018-05-24

    Föreläsning

    Pris: 350 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  5. Rom- och chokladprovning

    Plats: Stockholm Tidpunkt: fr 17:00 Startdatum: 2018-04-13

    Pris: 565 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  6. Chokladpraliner för nybörjare

    Plats: Stockholm Tidpunkt: må 18:00 Startdatum: 2018-01-22

    Pris: 895 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  7. Chokladpraliner, fördjupning

    Plats: Stockholm Tidpunkt: sö 10:00 Startdatum: 2017-12-17

    Pris: 1195 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  8. Chokladpraliner för nybörjare

    Plats: Stockholm Tidpunkt: lö 10:00 Startdatum: 2018-03-03

    Pris: 1095 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  9. Chokladpraliner, fördjupning

    Plats: Stockholm Tidpunkt: sö 10:00 Startdatum: 2018-04-08

    Pris: 1195 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  10. Chokladpraliner för nybörjare

    Plats: Stockholm Tidpunkt: sö 10:00 Startdatum: 2018-02-11

    Pris: 1095 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  11. Diplomutbildning: Konditor - grund, intensivkurs november-december

    Plats: Stockholm Tidpunkt: må, ti, on 09:30 Startdatum: 2017-11-27

    Pris: 16495 kr

    10 tillfällen

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  12. Diplomutbildning: Konditor - grundutbildning

    Plats: Stockholm Tidpunkt: ti 09:30 Startdatum: 2018-02-13

    Pris: 16995 kr

    10 tillfällen

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  13. Diplomutbildning: Konditor - grundutbildning

    Plats: Stockholm Tidpunkt: må 09:30 Startdatum: 2018-02-12

    Pris: 16995 kr

    10 tillfällen

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  14. Diplomutbildning: Konditor - grundutbildning intensiv

    Plats: Stockholm Tidpunkt: må, ti 09:30 Startdatum: 2018-05-07

    Pris: 16995 kr

    10 tillfällen

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  15. Gör julgodis

    Plats: Stockholm Tidpunkt: lö 10:00 Startdatum: 2017-12-16

    Pris: 1295 kr

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  16. Diplomutbildning: Konditor - fördjupning steg 2 intensivt januari

    Plats: Stockholm Tidpunkt: må, ti, on, to, fr 09:30 Startdatum: 2018-01-15

    Pris: 9495 kr

    5 tillfällen

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  17. Förarintyg - Skärgårdsskepparen

    Plats: Värnamo Tidpunkt: må 18:00 Startdatum: 2017-09-18

    Pris: 2695 kr

    10 tillfällen

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  18. Förarintyg - Skärgårdsskepparen

    Plats: Värnamo Tidpunkt: må 18:00 Startdatum: 2018-02-12

    Pris: 2695 kr

    10 tillfällen

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  19. Julfika/ledarträff

    Plats: Örebro Tidpunkt: ti 16:00 Startdatum: 2017-12-12

    Pris: Kostnadsfritt

    1 tillfälle

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook
  20. Kustskepparen

    Plats: Värnamo Tidpunkt: ti 18:00 Startdatum: 2018-02-13

    Pris: 2095 kr

    10 tillfällen

    Visa mer info Visa
    Dela: Twitter Facebook

Visar 1-20 av 160 träffar

Visa fler träffar