Vi använder cookies för att ge dig relevant marknadsföring och en bättre upplevelse av vår webbplats. Läs mer.

Ort
Göteborg
Startdatum
8 Nov 2018
Tid
18:00-21:45
Dagar
Torsdagar
Antal tillfällen
4 st
Ledare
Susanna Walfridsson
Arrangemangsnummer
37546
Pris
2 295 kr

Om arrangemanget

Asien är en spännande matkontinent med stora variationer mellan dess olika länders kök.
Under fyra kvällar lagar vi menyer under lättsamma former från bland annat Vietnam, Kina, Indien och Japan.

INNEHÅLL
Följ med på en smak intensiv minisemester runt Asien med dess spännande kryddor där vi provar att göra till exempel dumplings eller chicken biriyani. Varje gång tar vi upp ett mat tema från ett land i Asien.

Allt som blir över får du med dig det hem tillsammans med ett fint recepthäfte.

UPPLÄGG
Kursen går på torsdagar, 4 veckor i rad.
På Susannas kurser lagas all mat från grunden med fokus på säsong, närodlat och miljö.

FÖRKUNSKAPER
Kurser på den här nivån riktar sig till dig som har grundläggande kunskaper i matlagning.
Du kan grunderna inom matlagning men behöver tips för att komma vidare.

KURSLEDARE
Susanna Walfridsson är utbildad kock med lång internationell arbetslivserfarenhet från UD, handelsflottan, hotell samt skolan. Susanna har kompetensutvecklat sig under senare tid genom att studera bland annat näringslära, kött- och vinkunskap vid Göteborgs Universitet. Susanna har i över 15 år hållit matlagningskurser, workshops, föreläsningar och provningar för Medborgarskolan och är en mycket omtyckt kursledare. Tidigare bodde hon i Asien där hon bland annat ansvarade för den Svenska Ambassadens residens och representation i Singapore. Våren 2013 gick hon en matlagningskurs på Bai Pai i Bangkok.
2015 var Susanna i Vietnam för första gången och gick på matlagningskurser och marknader för att få inspiration och kunskap. 
Under 2017 var Susanna tillbaka i en hel månad och reste runt från norr till söder för att få mer inspiration och kunskap till matlagningskurserna. Under hösten hittar du en mängd kurser med Susanna som ledare. 

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

KURSMATERIAL
Mat, dryck och materialkostnad på 1200kr/person tillkommer för kursen. 

Meddela alltid eventuell frånvaro i god tid före kursstart så att ledaren kan inhandla mat till rätt antal deltagare.

BRA ATT VETA
Meddela eventuell födoämnesallergi och/eller specialkost vid anmälan.

Vill du delbetala kursen? Kontakta oss för mer information.

Ort

Medborgarskolan Göteborg

Haga Östergata 12, Göteborg

Visa på karta

Pris

Deltagaravgift: 2 295 kr

Summa: 2 295 kr

Utforska ett ämnesområde