Grytor (Zigni, Allicha, Kulwa, Dero wet) - Eritreansk/ Etiopisk Matlagning

Eden delar med sig av sin kunskap om Zigni, Allicha, Kulwa, Dero wet Kryddor och Sötsaker är andra godsaker du får njuta av och veta mer om under kursen.

Mål med kursen Edens mål är att deltagarna ska få inspiration och våga skapa olika hälsosamt utifrån maträtter Eritreanska/etiopiska kök med råvaror från Sverige. 

Upplägg Varje gång lagar vi tillsammans 2-3 olika rätter. Eden berättar var råvarorna kommer ifrån och visar hur man kan skapa maträtter med lokala råvaror.

Förkunskaper
Inga förkunskaper krävs.

Kursmaterial
Ingredienser och recept ingår i kurspriset.

Kursledare
Eden är mat entreprenör och driver sedan flera år tillbaka Edens bröd och mat. Hon är inspiratör för social innovationsprojekt och kulturarbetare. Edens bröd och mat vann 1st pris i tävlingen Matverk Värmland 2018.



Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.


Tips på vidareutveckling
Hos oss kan du gå fler kurser och få inspiration! Varför inte prova 11-kaffe på Eritreanskt vis?

Bra att veta
Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan får du 5 % rabatt på www.bokus.com. Rabatten gäller böcker, pappers- och kontorsvaror. Kontakta ditt lokalkontor för att få rabattkoden.

Anmäl dig till Medborgarskolans kurs, klicka på knappen ”Anmäl”