Kimchi

En av de mest välkända koreanska maträtterna är kimchi. Till skillnad från vad de flesta ser i mataffärerna finns det hundratals olika sorter kimchi, som består av en stor rad olika grönsaker och smaker (har du hört om rädiskimchi eller tomatkimchi?) Det äldsta skriftliga omnämnandet av kimchi är cirka 2600 år.