En man står vid en köksbänk och toppar en pizza
Kurs

Klockan 18.00 hos oss! Mexikans matlagningskväll på Medborgarskolan

Ort
Karlstad
Startdatum
3 Sep 2022
Tid
18:00-21:00
Dag
Lördag
Antal tillfällen
1 st
Nummer
60082
Pris
420 kr

Om arrangemanget

Vill du, dina vänner, familj eller kollegor lära er att laga mexikansk mat tillsammans? Klockan 18.00 Hos Oss är alternativet för er som vill prova att laga mexikansk mat under en kväll på Medborgarskolan med kursledare Maria Nilsson.

Klockan 18.00 Hos Oss! Mexikansk matlagningskväll på Medborgarskolan.

Vill du, dina vänner, familj eller kollegor lära er att laga mexikansk mat tillsammans? Klockan 18.00 Hos Oss är alternativet för er som vill prova att laga mexikansk mat under en kväll på Medborgarskolan med kursledare Maria Nilsson.

Visste du att det finns mer ett hundra olika sorters chilipeppar och paprikor? Många får nya namn beroende hur de är tillreds. Capsicum är det gemensamma släktnamnet för alla paprikor och chilifrukter. Ta med dina smaklökar på en resa genom Mexiko! Under kursen får du lära dig laga god mexikansk mat samtidigt som du lär dig mer om mexikansk matkultur. Mexikansk mat behöver inte alltid vara chilistark. Man kan göra en stark sås som ställs fram på bordet och den som vill kan ta av den för att sätt lite mer smak på maten.

Innehåll Du får lära dig laga mexikansk mat från grunden. Träna dina smaklökar - behövs det egentligen så mycket chilistyrka i såsen? Maria delar med sig av sin kunskap om t.ex. olika sorters chilisåser, vad skiljer dem åt och när kan man använda dem. Majstortillas, vetetortillas, flan, dricka till maten är andra godsaker du får njuta av och veta mer om.

Upplägg Ca 4 studietimmar med kursledare i vårt nybyggda metodkök på medborgarskolan för att laga 3-4 maträtter, för att sedan avnjuta det tillsammans. Kursstart sker löpande och det krävs minst 7 deltagare för att starta en kurs.

Varje gång lagar vi tillsammans tre-fyra olika rätter. Maria berättar om råvarorna och rätten och om vilken region i Mexiko rätten kommer ifrån. Marias mål är att deltagarna ska få inspiration och våga att laga mer mexikansk mat från grunden.

Förkunskaper Inga förkunskaper krävs.

Kursledare Maria (Anguiano) Nilsson kommer från Mexiko. I Mexiko står alltid mat i centrum. Oftast samlas familjerna och lagar mat tillsammans. Det finns lättlagad mat och det finns förstås också mer avancerad matlagning.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.

Kursmaterial Maten ingår i kursavgiften

Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan får du 5 % rabatt på www.bokus.com. Rabatten gäller böcker, pappers- och kontorsvaror. Kontakta ditt lokalkontor för att få rabattkoden.

Tips på vidareutveckling Prata med kursledaren om andra matlagningskurser.

Bra att veta Meddela allergier i meddelandefältet vid anmälan. Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart. Vill du delbetala kursen? Skriv i meddelanderutan vid din anmälan att du önskar delbetala. Anmäl dig till Medborgarskolans kurs, klicka på knappen ”Anmäl”

Ort

Medborgarskolan Karlstad Fanfaren

Gustaf Anders Gata 7B, Karlstad

Visa på karta

Pris

Deltagaravgift: 420 kr

Summa: 420 kr

Utforska ett ämnesområde