INSTÄLLD - Pralinkurs!

Innehåll

Kom till oss och lär dig göra härliga praliner. Du får färglägga choklad och lära dig att temperera samt göra olika fyllningar som kola och chokladganache. Vi arbetar med olika former och olika chokladsorter av fin kvalitét. Här får du även utlopp för din kreativitet genom att skapa din egen unika pralin. Att ge bort eller att äta själv!

Upplägg

Vi arbetar parvis och skapar härliga praliner tillsammans. Vi avslutar dagen med en gemensam fika där vi får möjlighet att provsmaka och prata om dagen. All hjälper sedan till att plocka undan.

Förkunskaper

Inga förkunskaper, alla är välkomna.

Kursledare

Marie Lindstedt är diplomerad konditor och en hängiven surdegsbagare.

Kursmaterial

Recept och instruktioner som du använder på kursen. Kostnad för råvaror ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter

Det finns gott om andra kurser på Medborgarskolan. Se vårt kursprogram på webben och hitta det som passar dig.

Bra att veta

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 5% på www.bokus.com.

I Akademibokhandelns butiker kan du under samma period erhålla 10% rabatt på böcker.