Studiecirkeln gjorde Oscars väg till Svenska kaffemästerskapen möjlig
Publicerad:
Svenska kaffemästerskapen är en tävling inom specialkaffe där deltagarna bedöms på bryggteknik, smak och presentation. I en sådan miljö spelar små detaljer stor roll. För Oscar handlade utmaningarna både om hällprecision och om praktisk tillgänglighet, som arbetsytor och bordshöjd.
- Min dröm var att en dag stå på scenen i Svenska kaffemästerskapen och tävla med Sveriges bästa baristor och, bäst av allt, lära mig mer om kaffe samtidigt som jag utvecklades som människa, säger Oscar.
För att kunna uppnå drömmen formulerade Oscar flera frågor om sitt eget lärande - hur man går från nyfiken till kunnig, hur ett intresse blir till passion och vilken väg som faktiskt leder fram till målet. För honom blev svaret studiecirkeln.
- Studiecirkeln låter lärandet ta tid, den är tillåtande och bygger på en idé att kunskap skapas i relationer med andra. Den gav mig tid att misslyckas, upprepa och reflektera och diskutera sådant jag inte förstod med andra som funderat över samma sak.
Hittade lösningar tillsammans
Studiecirkeln byggdes upp kring ett tydligt mål: att skapa förutsättningar för Oscar att kunna tävla. Gruppen samlade olika kompetenser, bland annat assistenter, baristor och personer med kunskap om smak och vatten. Tillsammans arbetade de med att identifiera hinder och hitta lösningar.
- Ingen tog över, ingen gav mig en färdig plan. Vi började i stället utforska möjligheter tillsammans för att skapa planen som skulle fungera för just mig.
Arbetet handlade inte bara om praktiska lösningar, utan också om att bygga kunskap tillsammans med andra.
- I cirkeln började jag förstå kaffe på riktigt, inte bara vad jag smakade utan varför.
Till slut kom dagen då Oscars dröm verklighet – i slutet av april 2023 kunde han äntligen stå på scenen och tävla i Svenska kaffemästerskapen.
- När jag ser tillbaka på resan är det lätt att tänka att målet var det viktiga men det viktiga var själva studiecirkeln och allt det jag lärt mig längs vägen fram till målet. Utan studiecirkeln hade jag aldrig varit den jag är idag.
