Ort
Göteborg
Startdatum
9 Apr 2024
Tid
18:00-21:00
Dagar
Tisdagar
Antal tillfällen
4 st
Nummer
39542
Pris
2 995 kr

Om arrangemanget

Innehåll
Du lär dig såsernas ABC och får goda råd om hur man väljer och hanterar olika råvaror. Här är det fokus på den godaste vardagsmaten från grunden, hur man lagar den snabbt, lätt och gott och i vilken ordning allting ska lagas för att bli färdigt i rätt tid. Du får även lära dig en del kockknep om hur du hanterar kökets verktyg som t.ex. knivar, vilka ska man ha och hur man slipar dem. Vi erbjuder en kväll med fågel, en med fisk och en med kött samt passande såser och tillbehör.

Förkunskaper
Inga förkunskaper krävs.

Kursledare
Peter Attfors är en 54 årig kille, med ett extremt brett matlagnings spectra, allt från den enkla lunchkrogen till fine dining Michelin restauranger. Han har arbetat nästan 40 år i branschen och har haft många matlagningskurser b.la. för Medborgarskolan och på egna restauranger. Peter har även varit med i Kocklandslaget.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Rabatter  

Som deltagare i Medborgarskolans kurser har du möjlighet att utnyttja vissa förmåner,  

Länk till förmåner 
Köpvillkor/ allmänna villkor för kurs hos Medborgarskolan | Medborgarskolan 

Välkommen till oss  

  • Närmaste hållplats är Hagakyrkan eller Järntorget om du åker kollektivt. 
  • Parkeringshus finns i samma hus. 
  • Undvik att använda starta dofter på grund utav allergier.
  • Lokalen ligger på plan 4, hiss finns. 

Bra att veta 

Om du har fått förhinder och inte kan komma på en lektion, ber vi dig meddela detta. Om du uteblir från något kurstillfälle, är det tillfället förbrukat. Du kan således inte kostnadsfritt ta igen det tillfället senare under kursen eller få ekonomisk kompensation för det tillfället du var frånvarande. 

• Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt. Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.  
• Läs mer om delbetalning eller om våra
allmänna villkor. 
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss. 

Länk till allmänna villkor:  
Köpvillkor/ allmänna villkor för kurs hos Medborgarskolan | Medborgarskolan 

Vill du delbetala? Här kan du läsa mer om hur du gör under “Kursavgift och betalning”: https://www.medborgarskolan.se/om-medborgarskolan/allmanna-villkor/  

Medborgarskolan och folkbildning  

Folkbildning skapar vi tillsammans i studiecirklar som drivs framåt genom kunskapsutbyte. Studiecirkeln är folkbildningsrörelsens klassiska kursform och kan handla om stort och smått, lokalt och globalt. Den kan genomföras vid träffar eller på distans och den enskilde deltagaren kan påverka cirkelns upplägg och innehåll efter demokratiskt inspirerad modell.  

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen. 

Ort

Medborgarskolan Göteborg Haga

Haga Östergata 12, Göteborg

Visa på karta

Pris

Deltagaravgift: 2 995 kr

Summa: 2 995 kr

Utforska ämnesområde