Workshop-Kreativ matlagning med vilda växter

Om workshopen

Välkommen till en workshop i ogräsmat! Här lär du dig om nyttiga rätter av sk "ogräs" och vilda växter. inspirerande och smakrik kurs där naturen står i centrum! Under denna workshop lär du dig att identifiera, plocka och tillaga vilda växter – och använda dem i kreativ matlagning.

Med enkla tekniker och vackra råvaror från skog, äng och vägkant skapar vi rätter som både överraskar och berör. Perfekt för dig som vill utveckla din matlagning, leva mer hållbart eller bara är nyfiken på det ätbara landskapet omkring dig.

Du får bland annat lära dig:

• Vilka ätliga vilda växter som är i säsong

• Hur du skördar varsamt och säkert

• Tips på smakmatchningar och tillagning

• Att laga enkla, goda och kreativa rätter med vilda växter

Kursen innehåller både teori och praktiska moment, och passar både nybörjare och dig som lagat vilt tidigare.

För vem

Inga förkunskaper krävs.

Kursmaterial

Kostnaden för matvaror är inräknade i deltagaravgiften dvs. inga ytterligare kostnader tillkommer.

Bra att veta

- En studietimme omfattar 45 minuter.

- Vi kan inte garantera en plats förrän tillräckligt många anmälningar inkommit och kursen blir startklar. Invänta en kallelse som kommer med posten.

- Det går att dela upp kursavgiften på två eller tre månader utan extra kostnad.

Har du läst våra köpvillkor? Ta del av viktig information innan du anmäler dig. https://www.medborgarskolan.se/om-medborgarskolan/allmanna-villkor/

Rabatt på böcker

Som deltagare i Medborgarskolans kurser får du 6% rabatt på böcker hos Bokus och 10% hos Akademibokhandeln. Läs mer om hur du utnyttjar din rabatt här. https://www.medborgarskolan.se/om-medborgarskolan/formaner/

Om folkbildning

En kurs på Medborgarskolan är en ledarledd studiecirkel där alla deltagare kan påverka studiernas innehåll i en demokratisk anda. För folkbildning handlar om att lära tillsammans och av varandra.