Ort
Vännäs
Startdatum
10 Apr 2024
Tid
18:00-20:30
Dagar
Onsdagar
Antal tillfällen
6 st
Nummer
54890
Pris
2 295 kr

Om arrangemanget

Att äta en växtbaserad kost blir allt vanligare och många människor är nyfikna på hur de kan ta steget till en kost som är bättre för såväl kroppen som miljön. Den här kursen hjälper dig komma igång att laga vegansk mat!

Denna kurs riktar sig till dig som vill lära dig mer om växtbaserad matlagning. Hur gör jag för att veta att jag får i mig allt kroppen behöver och hur kan jag göra om mina favoritrecept genom att ta bort det animaliska råvarorna och ersätta dem med växtbaserade livsmedel?

Upplägg
Kursen upplagd på teoretiska genomgångar där vi pratar om bland annat:
- Vegansk näringslära
- Var hittar man inspiration till sin matlagning (kokböcker, tidningar etc.)
- Vad ska man tänka på när man planerar en måltid?
- Att byta ut animaliska råvaror mot växtbaserade.
- Ersättningsprodukter
- Varför vill man äta vegetariskt eller veganskt (djurhållning, hälsa, klimat)

Vid varje tillfälle lagar vi nåt tillsammans. Vad som ska lagas beslutas gemensamt av gruppen. Det kan handla om vardagsmat, buffe, comfort food, asiatiskt, mat från mellanöstern, mat med baljväxter, bakning, mat till högtid och fest eller kanske vad man fixar till fredagsmyset.

Förkunskaper
För att delta i kursen behöver du inte har några förkunskaper. Alla är välkomna!

Kursledare
Ledare för kursen är Marja-Lise Berkelder. Hon är vegan sedan 15 år tillbaka och var innan dess vegetarian sedan 10 års åldern. Hon har experimenterat mycket med vegetarisk och vegansk matlagning och har goda kunskaper och ett genuint intresse för matlagning. 

Bra att veta
Då det in kursen ingår matlagning så behöver vi veta om du har några matallergier. Har du nån allergi så skriv in det i noteringsfältet samband med anmälan på webben. Ringer du in och bokar din plats så meddela allergin i samband med telefonsamtalet.

För frågor kontakta:
Victoria Kreuger, verksamhetsutvecklare Medborgarskolan
090-77 50 51
073-867 60 62
victoria.kreuger@medborgarskolan.se

 

 

 

 

Ort

Medborgarskolan

Köpmangatan 15, Vännäs

Visa på karta

Pris

Deltagaravgift: 1 795 kr

Materialavgift: 500 kr

Summa: 2 295 kr

Utforska ämnesområde