Dim sum, gör egna dumplings

Innehåll

Laga smakrika Pot sticker-dumplings från Sichuan. Det mest kännetecknande för den Kinesiska maten från Sichuanregionen är en het smakrik mix med bas i sichuanpeppar, vitlök, ingefära och sesam. 

Krispigt, saftigt och mums för smaklökarna. 

Kursledare

Patrik har lärt sig laga mat på allt från Michelin restauranger och exklusiva Dumplingsrestauranger till hamburger hak och fängelser. 

Som kursledare vill Patrik inspirera till att vardagens matlagning blir en magisk stund för dina vänner och familj, där smaken, den enkla råvaran och matens balans skapar en upplevelse som stannar kvar.

Upplägg

Prat om matkultur och tekniker runt recepten. Deltagarna arbetar i mindre grupper och arbetar utifrån recept och egna experiment. Kursen avslutas med gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och diska det sista av kärl och porslin.

Förkunskaper

Alla är välkomna!

Kursmaterial

Recept som du använder på kursen. Kostnad för råvaror, material och recept ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter

Medborgarskolan har många andra spännande matkurser att välja mellan.

Läs mer på vår hemsida medborgarskolan.se

Bra att veta

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln.