Höstlovsmatlagning för barn och ungdomar 12-15 år

Innehåll

Här får du pröva att tillaga olika maträtter från grunden i vårt fina kök, till din hjälp har du en riktig professionell kock. 

• Regler i köket
• Husmanskost
• Matbröd
• Dessert

Vi pratar också om vad vi använder för ingredienser, om metoder, olika tekniker och hur viktigt det är med god hygien i ett kök.

Upplägg

Vi startar varje dag med prat om vad vi ska laga och vilka ingredienser som vi ska använda. Vi pratar om tekniker och hur spisarna och ugnarna fungerar. Allt som lagas tar deltagarna med sig hem. Här finns förkläden, men sköna skor och kläder rekommenderas. Vi äter en enkel lunch tillsammans. Du får ett intyg efter veckan.

Datum: söndag 25/10, tisdag 27/10 och torsdag 29/10

Förkunskaper

Kursen är för nybörjare och matglada ungdomar. Kräver inga förkunskaper, men lite koll på köket är bra.

Kursledare

Thomas Björk är en hängiven kock/bagare som har undervisat på Medborgarskolan under flera år. Thomas har även tävlat i bakning på tv.

Kursmaterial

Ingredienser och lunch ingår i avgiften.

Utvecklingsmöjligheter

Medborgarskolan har många andra spännande matkurser att välja mellan. Läs mer på vår hemsida

Bra att veta

Observera att kursledare och kurslokal kan komma att ändras vid behov.

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.