Italiens mest älskade pastarätter

Innehåll

Upptäck smaken av Italien på ett helt nytt sätt! Anmäl dig till vår matlagningskurs och lär dig att bemästra tre av Italiens mest älskade pastarätter – från den krämiga och klassiska Cacio e pepe till den rika och mustiga Amatricana, och vidare till den ljuvligt fräscha Pesto alla Genovese. Under ledning av erfaren kockar får du praktiska tips, hemliga ingredienser och knep som gör att du kan imponera på familj och vänner hemma. Kursen kombinerar smak, teknik och italiensk passion – perfekt för dig som vill förvandla vardagsmiddagen till en äkta italiensk fest! Du kan även öva din italienska. Boka din plats idag och ta steget in i pastans underbara värld!

Upplägg

Vi arbetar parvis. När vi är klara dukar vi fram det som lagats och vi njuter av en härlig äkta italiensk måltid tillsammans. Vi kommer att äta vid 20-tiden, det kan därför vara bra om ni äter mellanmål innan kursstart. Glöm inte att ta med tom matlåda så ni kan ta med mat hem.

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs. Alla är välkomna!

Kursledare

Ino Panaro är utbildad till kock och konditor vid Istituto Alberghero di Bari i Apulien i Italien. Han har arbetat på många av de italienska restauranger som finns i Stockholm. Han har även arbetat med gastronomi från andra matkulturer under sin ungdom när han arbetade på kryssningsfartyg i Västindien. Ino har under de senaste åren arbetat mycket med matlagningskurser och är väldigt uppskattad som kursledare. Han lär ut både matlagning och matkultur.

Kursmaterial

Kostnad för råvaror, recept och material ingår i avgiften. Det är viktigt att ni meddelar eventuella allergier senast 4 dagar innan kursen.

Utvecklingsmöjligheter

Medborgarskolan har många andra spännande matlagningskurser att välja bland. Läs mer på vår hemsida.

https://www.medborgarskolan.se/kurser-och-evenemang/diplomutbildningar/?subject=59