Italiensk husmanskost

Innehåll

Upptäck hemligheterna bakom äkta italiensk husmanskost och ta med dig smakerna hem!

Vår matlagningskurs är mer än bara recept – det är en resa till hjärtat av Italien, där tradition och passion förenas. Under kursens gång får du laga rätter från grunden, använda färska ingredienser och lära dig tekniker som förvandlar enkla råvaror till autentiska måltider som skulle imponera på varje italienare.

Oavsett om du vill överraska familjen eller höja dina middagsbjudningar till nya höjder, kommer du lämna kursen med både kunskap och inspiration. Möjlighet att öva din italienska ges också under kursen. Platserna är begränsade – boka din plats idag och börja ditt äventyr i det äkta italienska köket!

Upplägg

Under kursens 3 tillfällen arbetar deltagarna enskilt eller parvis och får olika uppgifter enligt recept. Varje kurstillfälle avslutas med gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och diska.

Tre kurstillfällen: 1/9, 8/9 & 15/9.

Förkunskaper

Alla matlagnings intresserade är välkomna.

Kursledare

Ino Panaro är utbildad till kock och konditor vid Istituto Alberghero di Bari i Apulien i Italien. Han har arbetat på många av de italienska restauranger som finns i Stockholm. Han har även arbetat med gastronomi från andra matkulturer under sin ungdom när han arbetade på kryssningsfartyg i Västindien. Ino har under de senaste åren arbetat mycket med matlagningskurser och är väldigt uppskattad som kursledare. Han lär ut både matlagning och matkultur.

Kursmaterial

Råvaror, recept och instruktioner som du använder på kursen ingår i priset.

Utvecklingsmöjligheter

Bygg på dina kunskaper med kursen inom matlagning hos oss.

Fler inspirationskurser i matlagning hittar du på Medborgarskolan

Bra att veta

Observera att kursledare och kurslokal kan komma att ändras vid behov.

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här