Kalastårta för nybörjare

Innehåll

Du får lära dig att baka en så kallad Funfetti cake, även kallad konfettitårta.

Tårtan karaktäriseras av sina bottnar med inbakat färgglatt strössel, frosting som går att färga och även går att spritsa tårtan med. Smakerna utgår från vanilj.

Du får lära dig att baka bottnarna, göra marängsmörkräm med vit choklad som frosting, hur man monterar ihop tårtan samt grundläggande spritsning och dekoration.

Alla gör varsin tårta som man tar med sig hem, tillsammans med häfte för kursens recept.

Upplägg

En dagkurs för nybörjare. Vi arbetar individuellt samt eventuellt i mindre grupper. Alla hjälper till plocka undan, diska och återställa köket innan vi avslutar dagen.

Förkunskaper

Inga förkunskaper, alla är välkomna.

Kursledare

Silvia Rexinger är diplomerad konditor med erfarenhet från Grand Hotel i Stockholm och driver bakningskontot silviarexinger på Instagram.Hon har passion för både det stora och lilla och älskar att göra allt från tårtor till desserter, småkakor, godis och glass. 

Som kursledare vill Silvia få den som är nyfiken på bakning att våga ta steget, oavsett om man är nybörjare eller vill upptäcka något nytt. Med pepp och lättsamhet hjälper hon dig att ta din bakning till nya höjder.  

Kursmaterial

recept och instruktioner som du använder på kursen. Kostnad för råvaror ingår och du går hem med din tårta.

Utvecklingsmöjligheter

Vi erbjuder många fler bakkurser, både matbröd och söta bakkurser.

Bra att veta

Åldersgräns 13 år (visst utrymme för undantag finns, kontakta Medborgarskolan för dialog innan kursanmälan görs). Deltagare under 18 år behöver komma i sällskap med ansvarig vuxen som också anmäler sig till kursen.

Information om allergier, intoleranser och kosthållningar behöver ske vid anmälan till kursen. Ange detta i meddelandefältet i samband med anmälan.

Recept och instruktioner som du använder på kursen. Kostnad för råvaror ingår.

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.