Matlagning: Laga dolmar från Mellanöstern

Innehåll

Välkommen till en smakrik kväll där du får lära dig att göra olika typer av dolmar – fyllda grönsaker som aubergine, paprika, squash, tomat och potatis. Vi går igenom flera varianter och lär oss både att rulla dolmar i vinblad och att använda kålblad.

Du får prova teknikerna själv och samtidigt upptäcka smaker och kryddor som ger rätterna sin karaktär. Kvällen avslutas med att vi äter tillsammans och njuter av det vi lagat, med ett par goda tillbehör.

Upplägg

Vi ses i vårt kurskök den 5 november klockan 17-21.

Matkostnad

Kostnad för råvaror, ca 100-120 kr erläggs till kursledaren, kontant eller swish.

Kursledare

Maryam Azmand är utbildad kock och brinner för matlagning, och för att få dela med sig av sina kunskaper till andra.

Det är något speciellt med våra kursledare! Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt individuell utveckling.

Förmåner

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 5% hos mgnART, 10 procent rabatt hos Akademibokhandeln och 6 procent rabatt hos Bokus. Läs mer under förmåner.

Anmälan och kallelse 

Anmäl dig genom att klicka på Anmäl dig här. Uppge mobilnummer och mejladress för att inte gå miste om viktig information om kursen. Vid fullbokning och många reservplatser kan fler kurser startas – ange gärna vilka dagar/tider som passar dig.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar av dag, tid och startdatum eller inställd kurs. Invänta alltid skriftlig kallelse i din brevlåda eller inkorg cirka en vecka innan start som bekräftelse. Om du inte redan betalat följer faktura på kursavgiften med din kallelse. Delbetalning är möjlig – ange detta vid anmälan.