Teprovning - fem sorters kinesiskt te & en mochi

Under dagens teprovning får du lära dig om teplantan Camellia sinensis, teets långa och fascinerande historia, olika odlingsmetoder och sätt att tillverka te – från skörd till kopp.

Kursledaren Meiying Shi har mycket uppskattade kurser i kinesisk matlagning hos oss, och bjuder denna gång in till en stund av stillhet, kunskap och njutning. Efter den korta teoridelen får du själv uppleva hur man brygger te på traditionellt vis och provsmaka cirka fem noggrant utvalda kinesiska teer – alla egenimporterade direkt från små odlare i Kina.

Välkommen till en inspirerande stund, där varje kopp berättar sin egen historia.

Om teprovningen

Kursledaren presenterar dagens program, berättar om te och deltagarna medverkar praktiskt med hjälp av kursledarens instruktioner.

Som tilltugg serveras kursledarens hemgjorda mochi, en rismjölsbaserad sötsak med fyllning som kan ha olika färger och former. Mochi är populärt i hela Asien och är av japanskt ursprung.

Gruppen är begränsad till max 8 deltagare. 

För vem

Inga förkunskaper krävs. Arrangemanget är lämpligt från ca 15 års ålder.

Kursmaterial

Teet vi brygger och mochi ingår i kursavgiften, inga tillkommande kostnader. 

Bra att veta

Invänta alltid formell Kallelse i mail till arrangemanget.

Din platsbokning är preliminär, vi är beroende av ett visst antal anmälningar för att arrangemanget skall kunna genomföras.

Kursledare

Meiying Shi. Våra kursledare har relevanta kunskaper och genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs, anpassad för vuxenutbildning. Genom ett utbildningsprogram ges våra ledare möjlighet till såväl personlig som pedagogisk utveckling, en viktig del av Medborgarskolans kvalitetsarbete.

Anmälan

OBS! Ta del av köpvillkoren innan du anmäler dig - anmälan är bindande. Välj gärna "Medborgarskolan faktura" som betalningsalternativ.

Bokningsbekräftelsen som du får direkt efter anmälan betyder att din anmälan har tagits emot, men det startdatum som anges där är preliminärt tills kursen blivit startklar. 

Kallelse/Faktura kommer per mail med definitivt datum, plats, tidpunkt och annan viktig information som portkod med mera. Invänta alltid Kallelse innan du går till lokalen!