Ätbart ogräs - Det vilda skafferiet!

Ätbart ogräs - Det vilda skafferiet ! Edible weeds

Följ med på en vandring i naturen och upptäck vilda växter som går att äta! Du får lära dig att känna igen, smaka på och använda dessa växter till mat, huskurer och hudvårdsprodukter. Den här örtvandringen ger en unik möjlighet att lära med alla sinnen – se, smaka och dofta på växterna samtidigt som du lär dig hur de kan användas.

Innehåll

Vi gör en lugn promenad med många stopp för att titta närmare på växterna vi hittar. Vilka arter vi ser beror på plats och säsong. När korgarna börjar fyllas med blad och blommor, bjuds det på drycker gjorda av vilda växter från säsongen.

Exempel på tidigare drycker:

• Örtteer bryggda av växter vi hittar på plats

• Maskrosblomssaft

• Röllikesaft

Upplägg

Kursen hålls en onsdags kväll.

Övrig information

Klä dig efter väder – vi kommer att vara utomhus. Jag rekommenderar att du tar med ett anteckningsblock för att skriva ner information om växterna som delas under vandringen. Kursen hålls på engelska, men alla växtnamn ges även på svenska.

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs. Alla är välkomma!

Kursledare

Agnes Brosset är grundaren av Nordiska Örter, Sveriges första örtagård, belägen i Uppsala. Agnes är också utbildad växtekolog (Ph.D.) och en pedagog som sprider kunskap om växter och deras användning för mat, hälsa och främjande av naturligt välbefinnande. https://nordiskaorter.se/

Medborgarskolans ledare delar med sig av sina ämneskunskaper på ett inspirerande och engagerande sätt. De vidareutvecklar kontinuerligt sin förmåga genom Medborgarskolans fortbildningsprogram inom vuxenpedagogik.

Kursmaterial

Materialet ingår i kursen. Vi rekommenderar att du även tar med en anteckningsbok för att skriva ner viktiga punkter. Om du vill fördjupa dig mer i örter under kursens gång, rekommenderar Agnes följande bok: "Rosemary Gladstar's Herbal Recipes for Vibrant Health" av Rosemary Gladstar.

Kallelse/Faktura

Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart. Vill du delbetala kursen? Här kan du läsa mer om hur du gör för att delbetala.

Bra att veta

• kursen hålls på engelska.
• Deltagare som anmäler sig till kursen får 10% rabatt på torkade örter hos Nordiska Örter.
• Kurslokalen har kylskåp och mikro, vi bjuder på kaffe och te.
• Alla deltagare är försäkrade under kursen.

Visste du att?

Medborgarskolan i Uppsala är miljödiplomerade sedan 2016. Läs mer om vårt hållbarhetsarbete här.

Folkbildning

Grundtanken med folkbildning är att deltagarna i samverkan med kursledaren lär av varandra. Arbetsformerna är demokratiska och engagerande och lärandet aktivt. Deltagarna söker och bygger sin egen kunskap genom dialog, interaktion och reflektion med andra. Genom bra kommunikation har kursledaren möjlighet att anpassa kursen tillsammans med deltagarna under kursens gång.