Glutenfria kakor – lär dig baka saftigt och smakrikt utan gluten

Innehåll

Under detta kurstillfälle bakar vi glutenfria kakor. Vi går igenom hur olika glutenfria mjölsorter fungerar, hur du bygger struktur utan gluten och vilka tekniker som ger bäst resultat. Fokus ligger på att skapa bakverk som både smakar och känns fantastiska.

Upplägg

• Deltagarna arbetar i mindre grupper och får olika kakor att baka enligt tydliga recept.
• Vi bakar flera olika kakor och provsmakar tillsammans.
• Alla deltar aktivt i köket – från förberedelser till bakning och uppläggning – för att skapa en helhetsförståelse för glutenfri bakning.

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs.

Kursmaterial

Råvarukostnaden ingår i priset.

Bra att veta 

• Medtag matlådor för kakor som blir över.
• Vi vill informera om att det används mjöl och andra produkter som innehåller gluten i lokalen. Det är upp till dig som deltagare att avgöra om det går bra för dig eller inte.
• Delbetala kostnadsfritt. Ange i meddelanderutan vid anmälan om du önskar delbetala.
• Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.