Lär dig baka fantastiska bagels och english muffins

Innehåll

Drömmer du om att baka perfekta bagels med den där härligt sega ytan – eller english muffins med gyllene stekyta och luftigt inre? Nu har du chansen att lära dig på riktigt.

I den här kursen blir du steg för steg guidad genom hela processen, från deg till färdigt bröd. Du lär dig inte bara hur du gör – utan varför varje moment spelar roll. Hur du kokar bagels för rätt konsistens, hur du får till den där klassiska strukturen, och hur du lyckas med english muffins som får de där perfekta små hålen inuti.

Det här är mer än bara bakning. Det är ett hantverk du kan ta med dig resten av livet – oavsett om du vill imponera på gäster, lyxa till frukosten eller bara njuta av nybakat hemma.

Så varför nöja dig med köpt när du kan skapa något bättre själv?

Anmäl dig till kursen och upptäck hur roligt – och gott – det är att baka bagels och english muffins från grunden.

Upplägg

Kursen passar både nybörjare och dig som redan bakar men vill ta nästa steg. Med tydliga instruktioner, smarta tips och massor av inspiration kommer du snabbt känna dig trygg i köket.

Förkunskaper

Inga förkunskaper, alla är välkomna.

Kursledare

Marie Lindstedt har just valt sitt ”happy place” som är bakning av olika slag. Hon valde för några år sedan att utbilda sig till konditor efter att ha haft en lång och gedigen karriär inom ett helt annat område. Bakning var inte främmande för Marie eftersom hon redan hunnit driva ett eget konditori. Kom på denna kurs och ta del av Maries gedigna kunskap. Marie, som är lugn och pedagogisk, hjälper dig att känna dig bekväm i köket. På detta sätt kommer du att våga mer och därmed få din bakning att uppnå nya nivåer.

Bra att veta

Deltagare under 18 år måste komma i sällskap med ansvarig vuxen som också anmäler sig till kursen.

Information om allergier, intoleranser och kosthållningar behöver lämnas vid anmälan till kursen. Ange detta i meddelandefältet i samband med anmälan.

Kostnad för ingredienser ingår och när dagen är slut tar du med dig recepten och det du bakat hem.

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Du får under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.

Utvecklingsmöjligheter

Medborgarskolan erbjuder många fler bakkurser, både matbröd och söta bakverk.

Ort

Medborgarskolan

Hagagatan 23A, Stockholm