Matbröd för nybörjare

Innehåll

• Du får lära dig att baka focaccia, baguette och rågbröd.

• Vi sätter degarna från grunden, jäser och bakar ut bröden. Du får även lära dig tips och tricks för att brödbakningen ska bli lättare och bättre.

• Du får ta med dig det du bakat hem, tillsammans med häfte med kursens recept.

Upplägg

Ni bakar tillsammans vid olika stationer. Ni kommer självklart även smaka på de olika bröden under kurstillfället. Alla hjälps åt att plocka undan i utbildnings köket när ni bakat klart.

Förkunskaper

Inga förkunskaper, alla är välkomna.

Kursledare

Silvia Rexinger är diplomerad konditor samt matentusiast och kursledare inom bakning och matlagning.

Som kursledare vill Silvia få den som är nyfiken på bröd att våga ta steget, oavsett om man är nybörjare eller vill upptäcka något nytt. Med pepp och lättsamhet hjälper hon dig att ta dina kökskunskaper till nya höjder.

Kursmaterial

Recept och instruktioner som du använder på kursen. Kostnad för råvaror ingår och du går hem med flera rykande, doftande färska bröd. Ta med en stor kasse att bära hem bröden i!

Utvecklingsmöjligheter

Vi erbjuder många fler bakkurser, både matbröd och söta bakkurser.

Bra att veta

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.