Orientaliska bakverk och dessertdekoration - Intreseanmälan hösten 2026

Är du intresserad? Anmäl ditt intresse!

Denna anmälan kommer inte att vara bindande.

Blir kursen av kommer vi att meddela dig kursavgift och upplägg.

Innehåll

Kursen fokuserar på att ge dig grundläggande och praktiska kunskaper inom orientaliska bakverk, tårtor och dessertdekoration. Du får lära dig tekniker för att skapa klassiska sötsaker som baklava, pistagekakor och semolinabaserade desserter. Stor vikt läggs vid smakkombinationer med ingredienser som rosenvatten, apelsinblom, nötter och honung. Du får även introduktion till dekorationsmetoder som spritsteknik, glasyr, sockerdekorationer och hur du skapar harmoniska uppläggningar som lyfter helhetsintrycket. Målet är att du ska kunna baka, dekorera och presentera desserter med både säkerhet och kreativitet.

För vem

Inga förkunskaper krävs.

Kursledare

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans pedagogiska grundkurs och erbjuds ett gediget internt utbildningsprogram med möjlighet till fortsatt personlig och pedagogisk/metodisk utveckling.

Kursmaterial

Kursmaterial medtages själv

Bra att veta

Ta med oömma kläder och skor, gärna ett förkläde.

Obs! Du tar med dessa hem mellan gångerna.

Du får en kallelse till kursen innan kursstart. Startdatum är preliminärt och kan vid behov flyttas fram.

Kursen kan komma att ställas in om det inte blir tillräckligt många deltagare.

Vi förbehåller oss rätten att vid behov byta kursledare eller kurslokal.

Som deltagare i Medborgarskolans kurser har du möjlighet att utnyttja vissa förmåner, läs mer på www.medborgarskolan.se/formaner

Vill du delbetala? Läs mer om hur du gör under rubriken ”Kursavgift och betalning” på www.medborgarskolan.se/om-medborgarskolan/allmanna-villkor