Örtverkstad - Gör egna smaksättare till din mat

Innehåll

Vill du lära dig att smaksätta mat på ett enkelt och naturligt sätt? I den här kursen får du arbeta praktiskt med färska örter och skapa egna smaksättare som du kan använda hemma i din matlagning.

Under kursen får du prova olika sätt att använda örter för att ge maten mer smak, variation och personlighet. Vi pratar också om hur olika örter fungerar i mat och dryck, och hur du kan använda dem i både vardag och helg.

Under kursen gör vi:

• kryddolja
• kryddvinäger
• örtsalt
• örtlemonad

Du får ta med dig allt du har gjort hem, tillsammans med recept så att du kan fortsätta träna och använda det du skapat efter kursen.

Upplägg

Vi skapar flera olika smaksättningar som vi sedan provar och jämför tillsammans. Det ger dig konkreta idéer för hur du kan använda smaksättning av mat i vardagen och hur du enkelt kan göra maten godare hemma.

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs. Kursen passar både nybörjare och dig som vill utveckla din matlagning och lära dig mer om hur man smaksätter mat på ett enkelt sätt.

Kursmaterial

Matkostnad och receptkompendium ingår i kurspriset.

Ta med:

• Glasburk till salt (cirka 1-2 deciliter)
• Flaska för vinäger som du planerar att servera ur (cirka 2,5-3 deciliter)
• Burk till örtolja (cirka 2 deciliter)
• Burk till lemonad (cirka 1 liter)

Bra att veta 

• Meddela eventuella allergier i meddelandefältet vid anmälan.
• Delbetala kostnadsfritt. Ange i meddelanderutan vid anmälan om du önskar delbetala.
• Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.