Paella på riktigt 11 mars

Välkommen på paellakväll hos Medborgarskolan!

Ta med vännerna, kollegorna eller din partner för en kväll fylld av dofter, färger och spanska smaker.

Tillsammans med vår kursledare från Kanarieöarna får du lära dig hemligheterna bakom en riktigt god, autentisk paella – precis så som den lagas i Spanien. Under kvällen börjar vi med att göra en klassisk paella-buljong (broth/bouillon), och avslutar med att skapa antingen spansk omelett eller flan till efterrätt.

Paella är så mycket mer än den variant många svenskar känner till. Den kan göras med fisk, kött eller en kombination av olika råvaror – och variationerna i färg och smak är oändliga!

Kursledare

Acaymo Alamo har arbetat inom turism och restaurang sedan han var liten, då hans farbror driver restaurang på Gran Canaria. Han har jobbat som kock i Spanien, England och Sverige. Under kvällen tar han dig med på en mental resa till soliga Kanarieöarna och delar med sig av både matkunskap och matglädje.

Alla våra ledare har genomgått Medborgarskolans pedagogiska grundkurs som är anpassad för vuxenutbildning. Vi har ett ledarutvecklingsprogram som en del av vårt kvalitetssystem. Där erbjuder vi alla ledare kontinuerlig möjlighet till såväl personlig som pedagogisk/metodisk utveckling.

Upplägg

Kursen är ett tillfälle mellan kl 17.30 och 20.30 i Medborgarskolans kurskök på Collegium i Mjärdevi.

Förkunskaper 

Inga förkunskaper krävs, du är nybörjare i köket eller nyfiken på paella!

Kursmaterial

Kostnad för råvaror tillkommer med ca 170 kr som erläggs kontant eller via Swish direkt till ledaren. 

Anmälan och kallelse

Anmäl dig genom att klicka på Anmäl dig här. Glöm inte att uppge mobilnummer och mejladress vid anmälan för att inte missa viktig information angående kursen. Vid fullbokad kurs och många reservanmälda kan det hända att vi startar upp fler kurser, ange därför gärna om det är någon dag eller tid som passar bra för dig vid anmälan.

Kallelse kommer cirka en vecka innan kursstart, som en bekräftelse på att kursen startar.

Bra att veta

Är ni en arbetsgrupp som vill boka in en kurs vid annat tillfälle? Hör av er med antal deltagare och önskemål så skräddarsyr vi.

Du vet väl om att vi säljer presentkort på kurser? Hör av dig till oss på linkoping@medborgarskolan.se eller 075-241 68 30.

Välkommen till en av Medborgarskolans alla kurser och föreläsningar.