Peruansk matlagning

Peruansk mat kommer från Peru i Sydamerika och är en spännande blandning av inhemska traditioner och influenser från Spanien, Afrika och Asien. Kökets variation speglar landets olika natur – kust, berg och regnskog.

Kursen hålls på svenska, men spanska vävs in som ett naturligt inslag för dig som vill lyssna, prova och öva utifrån din egen nivå.

Under träffen lagar vi en härlig meny från Peru:

Förrätt: Papa rellena – en traditionell rätt med potatis fylld med kryddad köttfärs och lök

Varmrätt: Arroz chaufa – en smakrik risrätt med grönsaker, ägg och kött, inspirerad av både peruansk och asiatisk matkultur

Efterrätt: Alfajores – mjuka kakor fyllda med dulce de leche, en älskad klassiker i Sydamerika

När maten är klar dukar vi upp och njuter tillsammans av det vi har lagat, i gott sällskap och med trevliga samtal.

Denna träff passar dig som är nyfiken på nya smaker, peruansk matkultur och som vill få en lättsam introduktion till spanska i praktiken. Inga förkunskaper krävs.

Kursledare: Maribel De Paz Anderson

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Kursmaterial: Recept och instruktioner ingår, tillsammans med mat och materialkostnad i kursavgiften.

Bra att veta

Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt.

Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.

Läs mer om delbetalning eller om våra allmänna villkor.

Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.