Svampkurs - Lär dig plocka svamp

Innehåll

Ser du skillnad på en sopp, en skivling eller en taggsvamp? Vill du bli säkrare i svampskogen och lära dig mer om både läckra matsvampar och de du bör undvika? Då är den här kursen för dig.

Vi ger oss ut på en lugn och lärorik vandring där vi tillsammans letar svamp och lär oss hur man känner igen olika svampgrupper – från lätta nybörjarsvampar till arter som kan vara svårare att skilja från sina giftiga förväxlingskompisar.

Du får grundläggande kunskap om svamparnas värld, var de växer, hur du hittar dem, och vad du behöver tänka på för att plocka säkert. Vi går igenom strukturer, lukt, färg och andra tydliga kännetecken. Tillsammans övar vi också på att grovrensa och ta hand om fynden.

Vi avslutar med en gemensam fikastund i höstskogen – där du får prova svamp-te och gå igenom vad du hittat. Kanske följer några middagsdelikatesser med hem i korgen!

Det här är en kurs för både nybörjare och dig som redan plockar kantareller och vill utöka dina kunskaper.

Du får lära dig:

• Grundläggande svampkunskap och var olika arter växer
• Hur du identifierar vanliga, lättplockade matsvampar
• Skillnader mellan ätliga, förväxlingsbara och giftiga svampar
• Tips på hur du tillvaratar, förvarar och tillagar svamp

Varmt välkommen till en inspirerande dag i svampskogen!

Upplägg

Kursen hålls i Långängen-Elfviks naturreservat på Lidingö mellan klockan 10:00-13:00.

Preliminär mötesplats: Breviksbadets parkering, Lidingö (kan ändras beroende på svamptillgång).

Ta med dig:

• Bekväma, väderanpassade kläder och skor
• Penna, anteckningsblock och mobilkamera för fotografering
• Liten korg eller papperspåse (ej plastpåse)
• Liten kniv
• Eget fika

Kursledare

Helena Johard är disputerad biolog, svampkonsulent och internationellt certifierad natur- och skogsterapiguide. Sedan 2018 driver hon företaget I Skogens Famn, där hon guidar människor i naturupplevelser, skogsbad, ätbara växter och svamp. Med bred kunskap och ett genuint engagemang hjälper hon deltagare att återanknyta till naturen och upptäcka dess mångfald. Hennes guidningar kombinerar gemenskap, fantasieggande biologisk kunskap och praktiska färdigheter – alltid med omtanke om naturen och dess villkor.

Kursmaterial

Du får ett kurshäfte med teori och recept som stöd för din svampplockning och matlagning.

Målgrupp

Denna kurs är för dig som är nybörjare eller redan kan plocka vanliga svampar som Kantarell och Karl-Johan men vill lära dig fler matsvampar och mer om svamparnas fantastiska värld.

Bra att veta

• Du får en kallelse med exakt mötesplats och övrig information innan kursstart.
• Kursen genomförs i olika skogar – klä dig efter väder och i oömma kläder.
• Vi reserverar oss för mindre ändringar i kursschema och kursinnehåll.
• Du ansvarar för att ha en egen olycksfallsförsäkring som täcker eventuella olyckor om något skulle ske under kursen.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.

Delbetalning och rabatter

• Visste du att du kan delbetala din kurs? Som privatperson får du delbetala tre gånger utan extra kostnad, vänligen ange önskemålet i meddelande-fältet vid bokning. Läs mer om delbetalning i våra allmänna villkor.
• Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du rabatt när du handlar på Bokus och Akademibokhandeln. Läs mer om våra rabatter och förmåner.

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.

Folkbildning skapar vi tillsammans i studiecirklar som drivs framåt genom kunskapsutbyte. Studiecirkeln är folkbildningsrörelsens klassiska kursform och kan handla om stort och smått, lokalt och globalt. Den kan genomföras vid träffar eller på distans och den enskilde deltagaren kan påverka cirkelns upplägg och innehåll efter demokratiskt inspirerad modell.