Det nya italienska köket

Patrick har nu släppt sin bok Det nya italienska köket. I denna kurs kommer ni få laga 3 rätter från boken och Patrick kommer att guida er i bokens värld.

INNEHÅLL

- Föreläsning om boken

- Föreläsning om (samt tasting) av äkta kallpressad olivolja

- Vi lagar 3 recept från boken (Funghi Trifolati, Ribolita samt crema diplomatica)

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs.

Kursledare

Patrick Risotto Botlero är en professionellt verksam kock i Sverige, Norge och Italien. Han har minst sagt nördat sig i det italienska köket. Han (tillsammans med Andreas Kjäll) har gett ut två omtyckta kokböcker om kökskonsten och kultur runt om Italien. Han utbildade sig till kock på Stockholms hotell- och restaurangskolan och sen åkte ner till Italien och fördjupa sin kunskap genom praktik på olika ställen i Piemonte, Toscano, Sicilia, Puglia med mera

Aktuell med boken:

Det Nya Italienska Köket

INSTAGRAM:

@den.stora.italienresan

Våra kursledare har i regel språket som sitt modersmål eller har en gedigen utbildning inom sitt språk. Våra kursledare delar med sig av sina ämneskunskaper på ett engagerande sätt. Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans grundläggande cirkelledarutbildning och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Rabatter  

Som deltagare i Medborgarskolans kurser har du möjlighet att utnyttja vissa förmåner.

Länk till förmåner 

Förmåner | Medborgarskolan

Välkommen till oss  

• Närmaste hållplats är Hagakyrkan eller Järntorget om du åker kollektivt. 
• Parkering finns i närområdet. 
• Undvik att använda starka dofter på grund utav allergier.  

Bra att veta

• Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt.
• Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.
• Läs mer om delbetalning eller om våra allmänna villkor.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.
• Utebliven närvaro eller utebliven betalning gäller INTE som avbokning!

Medborgarskolan och folkbildning  

Folkbildning skapar vi tillsammans i studiecirklar som drivs framåt genom kunskapsutbyte. Studiecirkeln är folkbildningsrörelsens klassiska kursform och kan handla om stort och smått, lokalt och globalt. Den kan genomföras vid träffar eller på distans och den enskilde deltagaren kan påverka cirkelns upplägg och innehåll efter demokratiskt inspirerad modell. 

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.