Indisk matlagning-Det nordindiska köket

Om kursen

I den här kursen får du lära dig grunderna i en av världens mest älskade matkulturer – där kryddor, värme och tradition går hand i hand.

Vi utforskar hur man bygger smak med hjälp av aromatiska kryddor, hur olika tillagningssätt påverkar rätterna och hur matens betydelse sträcker sig långt bortom själva måltiden. Här handlar det om att laga mat med både händerna och hjärtat – i en varm och inbjudande atmosfär.

Under kursen får du:

• En introduktion till nordindiska mattraditioner och kryddkunskap

• Laga mat i grupp med fokus på hantverk och smaksättning

• En inblick i matens kulturella roll i det indiska hemmet

Kursen passar både nybörjare och dig med tidigare matlagningsvana. Alla råvaror ingår – vi avslutar med att njuta av maten tillsammans.

För vem

Du behöver inga förkunskaper.

Kursledaren

Rupa Pal, som är kursledare brinner för matlagning. Hon har stor kunskap om det indiska köket.

Bra att veta.

-Inga extra kostnader för ingredienser tillkommer.

- Vi kan inte garantera en plats förrän tillräckligt många anmälningar inkommit och kursen blir startklar. Invänta en kallelse som kommer med posten.

- Det går att dela upp kursavgiften på två eller tre månader utan extra kostnad.

Har du läst våra köpvillkor? Ta del av viktig information innan du anmäler dig. https://www.medborgarskolan.se/om-medborgarskolan/allmanna-villkor/

Använd ditt friskvårdsbidrag hos oss

Skatteverket godkänner att du använder ditt friskvårdsbidrag (som de flesta får av sin arbetsgivare) till att gå denna kurs. Gå en eller flera kurser, beroende på hur stort ditt bidrag är. Betala kursavgiften och kontakta oss på 075-241 68 50 / region.syd@medborgarskolan.se och begär kvitto till din arbetsgivare.

Rabatt på böcker

Som deltagare i Medborgarskolans kurser får du 6% rabatt på böcker hos Bokus och 10% hos Akademibokhandeln. Läs mer om hur du utnyttjar din rabatt här. https://www.medborgarskolan.se/om-medborgarskolan/formaner/

Om folkbildning

En kurs på Medborgarskolan är en ledarledd studiecirkel där alla deltagare kan påverka studiernas innehåll i en demokratisk anda. För folkbildning handlar om att lära tillsammans och av varandra.

Ingen tidigare erfarenhet krävs – du behöver bara komma som du är, släppa loss och ha kul!