Libanesisk meze – smaker från Mellanöstern

Innehåll

Meze består av flera mindre rätter som tillsammans skapar en måltid fylld av olika smaker, konsistenser, kryddor och råvaror.

Under kursen får du prova på libanesisk matlagning och lära dig mer om råvaror, kryddor och matlagningstekniker som används i olika mezerätter.

Vi arbetar praktiskt i köket och pratar samtidigt om matens traditioner och hur olika smaker och rätter kombineras.

Målet är att du ska få både inspiration och praktiska kunskaper som du kan använda för att laga libanesisk meze hemma.

Upplägg

Kursen är en praktisk workshop där deltagarna arbetar tillsammans i mindre grupper.

Vi börjar med en genomgång av råvaror och rätter.

Därefter lagar vi maten tillsammans och avslutar med att duka upp och äta det vi har tillagat.

Målgrupp

Kursen passar dig som är nyfiken på libanesisk mat och Mellanösterns smaker, oavsett om du redan brukar laga sådan mat eller vill prova för första gången.

Kursledare

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans grundläggande cirkelledarutbildning och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Kursmaterial

Recept och övrigt kursmaterial ingår.

Kostnad för råvaror tillkommer, ca 150 kr/person, som efterfaktureras av Medborgarskolan.

Viktigt!

Meddela eventuella allergier vid anmälan till kursen, använd meddelanderutan.

För din information: I vårt kök hanteras alla sorters livsmedel så som: gluten, mjölkprotein, laktos, nötter mm.

Rabatter

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 10% rabatt hos Akademibokhandeln och 6% rabatt hos Bokus. Läs mer under förmåner.

Välkommen till oss

• Medborgarskolan i Falkenberg har inga egna parkeringar.
• Se kommunens hemsida för en bra överblick över parkeringar i centrum:
• https://kommun.falkenberg.se/gator-och-trafik/parkering

• Närmaste busshållplats är Bussterminalen för dig som åker kollektivt.

Bra att veta

• Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt.
• Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.
• Läs mer om delbetalning eller om våra allmänna villkor.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.