Matlagning - Kvällens husman

Innehåll

Vi tillagar en tre-rätters meny fokuserad på svenska klassiska krogrätter och avnjuter tillsammans.

Ingen trubadur utlovas men ett quis är ett måste denna afton.

Upplägg

• Kursen är på ett tillfälle torsdag 1 oktober kl 18-21.

Förkunskap

Ingen förkunskap krävs.

Kursledare

Micaela Johansson Ferm är diplomerad kock och har varit arbetsledare och chef inom restaurangbranschen. Hon är utbildad yrkeslärare på gymnasiet och vuxen nivå och arbetar som yrkeslärare på Restaurang och Livsmedelsprogrammet på Kavelbro. Micalela har även arbetat som utbildningsansvarig för yrkesakademins restaurangutbildning för blivande kockar på vuxen nivå.

Ett av Micaelas stora intressen inom matlagning är att hitta nya smakkombinationer.

Det är något speciellt med våra kursledare! Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och arbetar utifrån Medborgarskolans kärnvärden.

Kursmaterial

Kostnad för råvaror tillkommer, ca 200 kr per person, som faktureras efter avslutad kurs.

Tag med förkläde, kökshandukar samt en tom matlåda ifall det blir mat över att ta med hem.

Viktigt

Meddela eventuella allergier vid anmälan till kursen, använd meddelanderutan.

För din information: I vårt kök hanteras alla sorters livsmedel så som: gluten, mjölkprotein, laktos, nötter mm.

Rabatter

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 10% rabatt hos Akademibokhandeln och 6% rabatt hos Bokus. Läs mer under förmåner.

Välkommen till oss

• Medborgarskolan, Petter Heléns gata 12, mittemot Helénsgåden. Vår ingång är till höger om gymmet Coloseums entré.
• Angående parkeringar: närmast ligger parkeringshuset Vasaporten i samma byggnad som Hemköp, Commerce parkeringshus, Arenan m fl.
• Undvik att använda starka dofter på grund av allergier. 

Bra att veta

• Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt.
• Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.
• Läs mer om delbetalning eller om våra allmänna villkor.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.
• Utebliven närvaro eller utebliven betalning gäller INTE som avbokning!

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.