Matlagningens grunder – från råvara till färdig middag

Innehåll

Under kursen lagar vi en komplett middag med huvudrätt, tillbehör och sås. Genom arbetet får du träna på grundläggande tekniker, smaksättning och tillagningsmetoder.

Vi går även igenom hur du kan förbereda och planera arbetet så att måltidens olika delar blir färdiga samtidigt.

Efter kursen ska du känna dig tryggare med några av matlagningens viktigaste grunder och ha fått inspiration att fortsätta laga mat hemma.

Upplägg

Kursen omfattar ett kurstillfälle.

Efter matlagningen äter vi tillsammans.

Därefter hjälps vi åt att duka av, diska och återställa köket.

För vem

Kursen passar vuxna som vill bli tryggare i köket och få en praktisk introduktion till matlagning från grunden. Den passar både dig som är ovan vid att laga mat och dig som vill fräscha upp dina grundkunskaper.

Kursledare

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans grundläggande cirkelledarutbildning och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Kursmaterial

Råvaror och recept ingår i kursavgiften.

Ange eventuell specialkost eller matallergi i samband med anmälan.

Eftersom flera olika råvaror hanteras i samma utbildningskök kan vi inte garantera en helt allergenfri miljö.

Ta med eget förkläde och en kökshandduk.

Rabatter

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 10% rabatt hos Akademibokhandeln och 6% rabatt hos Bokus. Läs mer under förmåner.

Välkommen till oss

• Medborgarskolan i Falkenberg har inga egna parkeringar.
• Se kommunens hemsida för en bra överblick över parkeringar i centrum:

https://kommun.falkenberg.se/gator-och-trafik/parkering

Närmaste busshållplats är Bussterminalen för dig som åker kollektivt.

Bra att veta

• Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt.
• Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.
• Läs mer om delbetalning eller om våra allmänna villkor.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.