Pizzamästare Hemma

Innehåll

Kursen passar dig som vill lyckas med pizzabakning i vanlig hemmaugn – med enkla knep som ger professionellt resultat.

Vi går igenom grunderna i hemmabakad pizza: deg, jäsning, pizzastål/pizzasten, ugnsinställningar och topping. Du lär dig hur temperatur, fukt och hantering påverkar botten – och hur du får till en krispig yta.

Under kvällen får du lära dig göra en egen pizzadeg, med tips och tekniker för bästa resultat. Degen tar du med hem för att fortsätta experimentera och baka när det passar dig.

Samtidigt bakar vi pizza på färdigjäst deg som kursledaren har förberett, så att du får uppleva hela processen – från deg till färdig pizza.

Upplägg

• Ett kurstillfälle à ca 3 timmar
• Kort teori och mycket praktik
• Du gör en deg att ta med hem, och bakar pizza på plats
• Recept och ingredienser ingår
• Ta med en plastburk med lock (ca 1 liter) för den deg du gör under kursen

Förkunskap

Ingen förkunskap krävs.

Kursledare

Ledaren delar praktiska tips och visar hur du får bästa resultat i ett vanligt kök.

Det är något speciellt med våra kursledare! Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs.

Kursmaterial

Råvaror, ingredienser och verktyg tillhandahålls under kursen.

Viktigt

Meddela eventuella allergier vid anmälan till kursen, använd meddelanderutan.

OBS! På den här kursen bakar vi bröd som innehåller gluten och i vårt kök hanteras alla sorters råvaror.

Rabatter

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 10% rabatt hos Akademibokhandeln och 6% rabatt hos Bokus. Läs mer under förmåner.

Välkommen till oss

• Medborgarskolan i Falkenberg har inga egna parkeringar.

Se kommunens hemsida för en bra överblick över parkeringar i centrum:

https://kommun.falkenberg.se/gator-och-trafik/parkering

• Närmaste busshållplats är Bussterminalen för dig som åker kollektivt.

Bra att veta

• Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt.
• Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.
• Läs mer om delbetalning eller om våra allmänna villkor.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.