Ramslökssafari i Nynäshamn

Innehåll

Följ med på en smakfull ramslökssafari och upptäck skogens gröna skatt! Lär dig känna igen, skörda och tillaga ramslök – en av vårens mest aromatiska och näringsrika vilda växter – och se hur den kan lyfta både vardagsrätter och festmåltider. Tillsammans utforskar vi ramslökens livsmiljö, smakar och samlar, och upptäcker också andra spännande ätliga växter längs vägen.

Efter skörden förvandlar vi ramslöken och de vilda råvarorna till enkla, goda och näringsrika rätter, lagade utomhus på sprit- eller gasolkök. Recept, ingredienser och bröd finns på plats, och du får vägledning i hur köken används – även om du är nybörjare. Kursen är lika mycket en naturupplevelse som en matupplevelse, med fokus på gemenskap, lärande och skogens smaker.

Upplägg

• Vi träffas utomhus på en plats i Nynäshamn där det växer rikligt med ramslök.
• Exakt plats, samt hur man kan ta sig dit med kollektivtrafik meddelas i god tid innan av kursledaren.
• Ta med: Korg, påse eller hink för skörd, sax eller sekatör, kläder efter väder, dricksvatten, bestick och tallrik/kåsa, plus ett gott utflyktshumör.
• Barn upp till 12 år i vuxens sällskap deltar för 50 kronor. (skriv BARN i meddelanderutan och välj faktura som betalsätt så redigeras kursavgiften innan den skickas ut)

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs – bara nyfikenhet och lust att lära.

Kursmaterial

Ingår i kursen.

Kursledare

Pia Cederberg är utbildad permakulturdesigner med specialisering i skogsträdgårdsodling och beredskapsodling. Pia är legitimerad lärare och erfaren folkbildare som brinner för praktisk kunskap, klimatmedvetenhet och lokal gemenskap. Hon har även mångårig erfarenhet av guidade vandringar om vilda ätliga växter, bland annat med Friluftsfrämjandet.

Bra att veta

• Vi reserverar oss för mindre ändringar av utbildningens schema och innehåll. 
• Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.

Delbetalning och rabatter

• Visste du att du kan delbetala din kurs? Som privatperson får du delbetala tre gånger utan extra kostnad, vänligen ange önskemålet i meddelande-fältet vid bokning. Läs mer om delbetalning i våra allmänna villkor.
• Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du rabatt när du handlar på Bokus och Akademibokhandeln. Läs mer om våra rabatter och förmåner.

Utvecklingsmöjligheter

Vill du lära dig mer om trädgård, odling och vildmark? Medborgarskolan har ett brett utbud - sök på kurser inom Djur, natur och miljö på vår hemsida!

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.

Folkbildning skapar vi tillsammans i studiecirklar som drivs framåt genom kunskapsutbyte. Studiecirkeln är folkbildningsrörelsens klassiska kursform och kan handla om stort och smått, lokalt och globalt. Den kan genomföras vid träffar eller på distans och den enskilde deltagaren kan påverka cirkelns upplägg och innehåll efter demokratiskt inspirerad modell.