Street food för sommarfesten

Innehåll

Vi lagar tillsammans tre till fyra street food-rätter inspirerade av olika kök – till exempel fish tacos, vietnamesiska summer rolls, mini falafel och andra små favoriter som passar fint när man vill bjuda på något gott och avslappnat under sommaren.

Kursledaren visar tekniker och arbetssätt, och deltagarna lagar maten tillsammans i mindre grupper. Några av smakerna och inslagen hämtar inspiration från sommarens sätt att laga och servera mat – enkelt, generöst och med fokus på råvaror, kryddning och sådant som passar att dela med andra.

Under kursen får du laga flera rätter från grunden och samtidigt utveckla din känsla för smakkombinationer, kryddning och servering. Du får också tips på hur du kan förbereda maten inför en sommarträff och bygga upp en meny med flera små rätter som fungerar fint tillsammans.

Vi avslutar med att äta tillsammans.

Målgrupp

Vuxna och ungdomar från 15 år som gillar matlagning och vill testa något nytt. Inga förkunskaper krävs.

Kursledare

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans grundläggande cirkelledarutbildning och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Kursmaterial

Kostnad för råvaror tillkommer, cirka 200 kr per person, som efterfaktureras av Medborgarskolan.

Ta med eget förkläde och matlåda.

Viktigt!

Meddela eventuella allergier vid anmälan till kursen, använd meddelanderutan.

För din information: I vårt kök hanteras alla sorters livsmedel så som: gluten, mjölkprotein, laktos, nötter mm.

Rabatter

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 10% rabatt hos Akademibokhandeln och 6% rabatt hos Bokus. Läs mer under förmåner.

Välkommen till oss

• Medborgarskolan i Falkenberg har inga egna parkeringar.
• Se kommunens hemsida för en bra överblick över parkeringar i centrum:
• https://kommun.falkenberg.se/gator-och-trafik/parkering

• Närmaste busshållplats är Bussterminalen för dig som åker kollektivt.

Bra att veta

• Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt.
• Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.
• Läs mer om delbetalning eller om våra allmänna villkor.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.