Långkok & pumpagrytor

Innehåll

Vi lagar grytor där pumpa utgör basen och arbetar samtidigt med tillbehör och kryddsammansättningar. Du lär dig tekniker för att bygga smaklager, balansera vätska och reducera rätter utan att förlora struktur. Kursen fokuserar även på kryddjustering och helhetssmak.

Upplägg

Kursen omfattar ett kurstillfällen:

• Varje tillfälle inleds med genomgång och demonstration

• Praktiskt arbete i små grupper med handledning

• Kursen avslutas med gemensam måltid och reflektion

Målgrupp

Vuxna med intresse för matlagning.

Förkunskap

Ingen förkunskap krävs.

Kursledare

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds kontinuerlig vidareutbildning.

Kursmaterial

Ingredienser, dekorationer och receptblad ingår.

Medta förkläde.

Rabatter

Under terminen får du som deltagare 10 % rabatt hos Akademibokhandeln och 6 % hos Bokus. Läs mer: Förmåner

Välkommen till oss

Medborgarskolan i Falkenberg har inga egna parkeringar.

Se kommunens parkeringskarta:

https://kommun.falkenberg.se/gator-och-trafik/parkering

Närmaste hållplats: Bussterminalen.

Bra att veta

• Kursstart kan ändras, datum är preliminärt.

• Du får alltid en kallelse innan kursstart.

• Vid sjukdom hos kursledaren kan kurstillfället komma att flyttas.

• Läs mer om delbetalning och våra allmänna villkor.

• Vid frågor eller specifika behov, kontakta oss.

• Utebliven närvaro eller utebliven betalning gäller inte som avbokning.

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, växa och möta andra. Vi samarbetar med föreningar och organisationer inom en rad områden.