Matlagning utomhus - Fransk matkultur

Innehåll

Kursen ger en introduktion till fransk matlagning med fokus på hur grundläggande tekniker och smaksättning kan anpassas till utomhusmatlagning. Deltagarna får arbeta praktiskt med råvaror, värmekontroll och olika sätt att bygga upp smakrika rätter som associeras med det franska köket. Under handledning får du prova på att skapa en hel måltid, från enklare tillbehör till varma huvudinslag, med betoning på balans, textur och doft. Målet är att du ska känna dig inspirerad och trygg i att fortsätta experimentera med franska smaker hemma, både vid spisen och vid grillen.

Upplägg

En träff på 1,5- 2 timmar. OBS. Det finns en kostnadsfri föreläsning om fransk matkultur och språk i h innan matlagningskursen.

Kursen hålls utomhus och deltagarna lagar mat tillsammans under ledning av instruktören.

Oömma kläder som tål vind och väder rekommenderas.

Egen vattenflaska kan tas med vid behov.

Förkunskap

Ingen förkunskap krävs.

Kursledare

Det är något speciellt med våra kursledare! Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs.

Kursmaterial

Alla råvaror och redskap som behövs tillhandahålls på plats. Personliga tillbehör som förkläde eller handduk kan tas med om så önskas. Invänta kallelse innan du köper material.

Rabatter

Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 10% rabatt hos Akademibokhandeln och 6% rabatt hos Bokus. Läs mer under förmåner.

Välkommen till oss

• Närmaste hållplats är Albanoliden om du åker kollektivt.
• Parkeringsmöjlighet finns i närheten.
• Undvik att använda starta dofter på grund utav allergier.

Bra att veta

• Kursstart kan komma att ändras och att startdatum är preliminärt.
• Observera att du alltid får en kallelse innan kursstart.
• Läs mer om delbetalning eller om våra allmänna villkor.
• Vid frågor, funderingar eller specifika behov, tveka inte att kontakta oss.
• Utebliven närvaro eller utebliven betalning gäller INTE som avbokning!

Medborgarskolan och folkbildning

Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.