Odla i Vännäs - Odla svamp i stock

Drömmer du om att skörda egenodlad, smakrik svamp direkt från din trädgård eller skogsdunge? Vår kurs i att odla svamp i stock tar dig från nyfiken nybörjare till trygg odlare – och visar hur enkelt, hållbart och fascinerande det faktiskt är.

Varför odla svamp i stock?

• Naturligt och hållbart: Du använder trä som redan finns i din närhet och skapar ett levande ekosystem som ger svamp år efter år.
• Minimal skötsel: När stockarna väl är ympade sköter naturen resten.
• Fantastisk smak: Hemodlad svamp är något helt annat än det du hittar i butiken – fylligare, friskare och mer aromrik.
• Perfekt för både trädgård och skog: Du behöver ingen odlingsyta, inga bäddar och inga avancerade redskap, bara en skuggig yta i din trädgård. 

Det här får du lära dig:

• Hur du väljer rätt träslag och rätt svampsort.
• Steg för steg hur ympningen går till.
• Placering, skötsel och hur du maximerar skörden.
• Tips och knep som gör att dina stockar kan ge svamp i flera år.

Förkunskaper

För dig som vill odla mer själv, leva närmare naturen eller helt enkelt njuta av lyxen att plocka egen svamp hemma. Inga förkunskaper behövs – bara nyfikenhet.

Kursledare

Bernard Wessels är vår kursledare. Bernard är växtbiologen som bosatt sig i Vännäs och älskar att vara ute i sin trädgård. Han är på en resa för att försöka se vad som är möjligt inom självförsörjning på sin 1000 kvadratmeter stora tomt,varav svampodling är bara en del av att nyttja sin trädgård på bästa sätt.

Kursmaterial

Allt kursmaterial för att komma igång med din odling av shitakisvamp ingår. Och du åker hem med en meter stock fullpreppad med svampymplingar. Vill man kan man under kursen köpa och ympa ytterligare stockar och ta hem. I så fall kan man även pröva ympa igelkottstaggsvamp som är känd för sina hälsofördelar. Svampen har använts i många år inom traditionell kinesisk medicin i syfte att förbättra hjärnans funktioner och kroppens nervsystem.

Har du frågor hör av dig till:

Victoria Kreuger

Verksamhetsutvecklare på Medborgarskolan

090-77 50 51, 073-867 60 62

victoria.kreuger@medborgarskolan.se