Matlagningskurs - Sydamerikansk brunch

Innehåll

Följ med på en inspirerande matlagningsupplevelse där du får upptäcka sydamerikanska brunchtraditioner genom matlagning, kultur och gemenskap. Tillsammans med kursledare Gloria får du laga klassiska colombianska rätter och lära dig mer om smaker, råvaror och traditioner som präglar det sydamerikanska köket.

Under kursen lagar ni maten tillsammans i grupp utifrån recept, med handledning och inspiration längs vägen. Gloria berättar också om matkulturen bakom rätterna och hur måltiderna är en viktig del av vardagsliv och gemenskap i Sydamerika.

Meny:

• Arepas – colombianska majsbröd
• Äggröra med lök och tomat – krämig och smakrik röra med klassiska sydamerikanska smaker
• Pandebono – colombianska ostbröd
• Färskpressad fruktjuice – gjord på frukter som till exempel ananas, papaya eller guava
• Kaffe, te, varm choklad eller agua de panela – traditionella drycker som hör brunchen till

Upplägg

• Introduktion till sydamerikansk brunchkultur
• Presentation av råvaror, recept och traditioner
• Praktisk matlagning i grupp med handledning
• Gemensam måltid
• Kursen hålls i Medborgarskolans fina utbildningskök med 8 köksplatser. Se kortfilm på köket här Utbildningsköket Karlstad

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs. Kursen passar både nybörjare och dig som redan älskar spansk mat och vill fördjupa dig i dess traditioner.

Kursmaterial/råvaror

• Råvaror ingår.
• Under den termin som du är kursdeltagare hos Medborgarskolan har du en del förmåner du kan använda, exempelvis 6 procent rabatt hos Bokus och 10 procent rabatt hos Akademibokhandeln. Mer om våra förmåner.

Vidareutveckling

• Vi har ett stort urval av matlagningskurser, kom direkt till våra kurser inom mat & dryck genom att klicka här
• Se vårt utbildningskök här

Bra att veta

• Tänk på att anmälan är personlig, vill ni överraska någon och anmäla någon mer behöver ni kontakta oss.
• Alla kursstarter är preliminära. Du får en kallelse till kursen med definitivt startdatum cirka en vecka före kursstart.
• Meddela allergier i meddelandefältet vid anmälan.
• Visste du att du kan delbetala din kurs? Som privatperson får du delbetala tre gånger utan extra kostnad, vänligen ange önskemålet i meddelande-fältet vid bokning. Läs mer om delbetalning i våra allmänna villkor
• Hos oss på Medborgarskolan är alla deltagare och ledare försäkrade under aktiviteten/kursen samt till och från aktiviteten/kursen. Lär mer på Olycksfallsförsäkring | Medborgarskolan